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原材料:通常选用豇豆和宽四季豆两种
制作过程:
1、用清水冼干净
2、用开水在锅里煮白
3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干
4、晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍
5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道真是爽哉！
注意:豆角嫩一些为好，摘去头尾茎节和虫洞之类的，洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收，早上再晒，完全晒干后，用剪刀剪成1.5寸小段备用.
主要已农产品为主:干豆角、干竹笋、小竹笋、干大刀豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆等等
农户+基地+厂家
本厂产的豆角原材料采用通城特水的红豆角和花色豆角，肉厚和柔嫩的特点；早上采摘除蒂清洗开水煮5分钟晒干包装
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