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准备一个砂锅，把材料倒进去加满水，大火烧开后转小火炖4小时，就好了主料 牛鞭1根、牛宝一对辅料 小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图
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民间传说牛欢喜有以形补形、滋阴的作用，比牛鞭牛宝更胜一筹。愉快地吃牛代表着财富和尊严。毕竟物以稀为贵，做一盘牛喜是个技术活。正因为如此，牛欢经常出现在贵宾的餐桌上。此时的牛欢，已经不仅仅是一种美食，而是一种情怀。牛宝是公牛的睾丸，也就是公牛的男性器官。它通常是在公牛被或宰杀时获得的。牛宝含有的蛋白质、脂肪和雄激素，营养价值很高。配种期间对公牛进行，可以降低发情率，提高产肉量，需要给牛提供粗精料。
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很多商贩高价母鸡还有另外一个目的，那就是“鸡宝”，因为它具有较高的用价值，所以价格不菲，能给这些收老母鸡的商人带来巨大的利益。鸡宝的价值到底多高？其实关于鸡宝，一直都很神秘，一般看上去形状不规则，就像是爆开的核桃肉，又像是体内的脂肪。在民间一直都流传“鸡宝”的用价值高，但是一些专家却认为，“鸡宝”就是老母鸡卵巢的病变物，是鸡输卵管堵塞导致多个卵黄聚集而形成的，医生建议不要随便食用。还有说法说鸡宝是鸡的胆囊结石，老母鸡随着寿命增长，身体性能下降，结石的概率就增加，而一些农村收年份大的老母鸡出鸡宝的概率就高一些。