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牛宝是牛的什么
1、牛宝是生长在牛胆囊里面的一种结石，表面光滑，不同的牛宝颜色都不尽相同，一般硬度较大。
2、牛宝一般呈椭圆形或者半圆形，个别呈不规则体的块状，外表呈褐色、灰色、黑玄色或黄色等，略有光泽感，在个别表面有类圆形的突起。
3、牛宝切开后，断面一般为白色或者牙白色，内里呈同心环装层纹，质地坚重细腻，气味略有腥味，吃入口中微苦，后甘。
4、牛宝在取出后，可以在炮制后作为中药使用，但不可随便服用，需要谨遵医嘱。
动物肠胃中的“宝”，大家比较熟知的一般是牛黄、狗宝和马宝，这三样也被誉为中三宝。牛黄，是牛科动物或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸡宝，也是鸡的胆囊结石。马宝始载于《本草纲目》:俗称马粪石,马宝为不常用中,为马科动物马的胃肠中的结石。全年均可收集,将病马宰杀后摸其胃肠中有结石者,取出用清水洗净,晾干。马宝呈球形、卵圆形或扁圆形,大小不一,直径6-20cm,重250-2500克,但也有小如豆粒者。表面灰、青灰或油棕,光滑,略有光泽或附有杂乱的细草纹。质坚体重,断面可见明显的同心层纹,部位常有金属或其他粒状异物,无气味或微有臊臭。
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说到动物的“宝”，我们经常见到的有牛黄、狗宝、马宝，这三宝被称为“中三宝”。牛黄是牛科动物或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；马宝则是病马胃肠道中所生结石，它们比较难得到，市场上的价值也在逐渐升高。不过，目前除了牛黄的效得到公认外，“狗宝”和“马宝”的用价值至今都没有明确，更别说“鸡宝”了，因此“鸡宝”的天价只是人为炒作。医生还提醒，由于“鸡宝”的成分尚不明确，对人体的影响很难判断，因此市民在动物身上发现类似“鸡宝”之类的东西时切勿随意食用，以免对身体健康产生危害。
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一般鸡宝的重量多在0.25至0.5公斤左右，重0.5公斤以上的鸡宝为罕见。每年的一克相比之下万元之差。一般鸡宝500元到2800元一克，中等鸡宝5000元到8000元，鸡宝8000元到20000一克，鸡宝一克在30000以上。鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的用价值，听说鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之5那就是鸡宝，其价值也是越来越高。“动物肚子里的‘宝’，也就‘马宝’、猴枣、牛黄、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。