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牛宝又指牛睾丸，是牛睾丸的民间叫法。牛宝就是牛睾丸，一般从公牛的体内取得，或者在公牛被阉割的时候获取。牛宝有较高的营养价值，中医认为，牛宝（牛睾丸或牛蛋）具有益气补肾，强身健体的效果。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。关于牛的，时遇到牛宝是牛的什么时，根据百科资料显示和滚锁网知识的描述，牛的问题是这样的，下面将为你整理一下牛宝是牛的什么的相关知识，首先:牛宝是生长在牛的胆囊里面的结石，一般是牛在进食时，误食了不好消化的石子等不好消化的东西，保存在牛的肚子里面，时间一长后，形成椭圆或半圆形的牛宝，外表呈灰色或黑玄色。牛宝在牛肚内取出后，可以炮制后作为药材使用，气微腥，味先苦后甘，嚼的时候带有粉性。
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蒜泥拌牛宝是西北地区的一道传统凉菜。肉质鲜嫩，口感滑润，营养。蒜泥拌牛宝原料:牛宝500克。香菜段5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜粒各10克，蒜泥15克。蒜泥拌牛宝的做法:牛宝收拾干净，片成厚片，焯熟，捞出过凉待用。牛宝放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜粒、蒜泥搅拌均匀，腌制15分钟放入香菜段拌匀，盛入盘内即可。
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牛宝在治疗神经系统疾病方面有很强的疗效。而且在民间的验方和传说当中,牛宝的疗效被无限扩大,包治百病,甚至是恶性的肿瘤。所以一度市面上牛宝的价格到了每克六万元这样一个天价。杀了快半辈子的牛了，没想到这一次竟然杀出一个牛宝，具体点说就是一个杯口大的圆球，因为之前听同行说过羊有羊宝，牛有牛宝但是自己没有见到过，于是就去了解了一下，这一了解把张师傅给吓住了，这不就是一模一样的牛宝么，价格上万一克呢，这不是要发财了么，结果称了下重量达到120多克