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包浆鉴定。包浆鉴定是古玩行瓷器、玉器、青铜器、木器、字画等通用的一种新旧鉴定方法，玩古玩不掌握包浆鉴定不管你有什么头衔或光环，你是不识真假的古玩盲人。瓷器的包浆鉴定就是釉面釉光鉴定。瓷器在烧制出窑后，它的釉面生硬，光亮耀眼，是年轻的状态。随着年代的增长，百年、数百年、上千年以后，瓷器的胎质和釉面受自然界物理、化学等环境的侵蚀，胎体釉面中的矿物质出现氧化、老化现象，从年轻时的生硬新亮到百年后逐渐的老旧温润，再到数百年上千年的老化失光，这样一个从新到旧逐步老化的变化过程。这种变化在同等环境条件下，年代的数值与变化的程度成正比关系。正是因为这种釉面古旧老化的变化现象，给我们在瓷器的真假、年代鉴定上提供了的时代信息，这种信息是历史年轮延长过程中逐渐变化生成，给古瓷造假者设置了一道天然障碍。现在造假者虽然采取酸洗去火光，软物打磨去浮光等做旧手法，但是人为的做旧造成釉面生硬死板，釉光飘浮，用眼观察给人一种排斥感和厌烦感。真古瓷釉光深厚温润，光由釉层内发出，古玩行成为“宝光内含”，这种宝光有亲和感，百看不厌，其惑力无法言表。另外古瓷釉面包浆除了用眼观判断新老及年代，玩瓷高手用手抚摸感觉即能判定瓷器真假，结合其他特征判定年代。笔者根据自己藏品，在把玩研究中总结出以下几点感受:南宋郊坛下官窑、哥窑瓷器的釉面用手抚摸有丝绸般滑润的感觉；元代景德镇窑青花和釉里红瓷器的釉面手感有面油油的舒服感；明代景德镇窑官窑瓷器的釉面手感都很厚润，让人爱不释手；清三代官窑瓷器釉面手感细润如幼儿肌肤般细腻感。以上这些感觉的描述，只能有真品实物上手方能找到感受，没有实物上手这种感受也找不到，这在古玩行自古以来被奉为“只可意会不可言传”，在有真品实物的条件下，安静中把玩感受，方能体验古器宝物的神奇魅力。
中国古瓷文化悠长深远，收藏界的专家学者，收藏家，以及全国近二千万古瓷收藏者，在中国浩瀚的古瓷海洋中，我们的古瓷文化知识都是贫乏不足，因此我们应该是走在上学路上的在读学生，并且是学无止境。告诫广大藏友，虽然当前瓷器造假泛滥成灾，造假者，假专家，劣质专家，假媒体，他们相互勾结为利益团伙，大力宣扬仿造的假古瓷，让专家都真假难辨，他们这是在忽悠收藏者，让您把仿品当真品买，以达到他们以假乱真乱中取利的目地，造假者造不出真古瓷。就拿我们烟台市区藏有大量民国帽筒为例，民国年代较近，只有不足百年，造假难度相对比较容易，但是造假者仿造的假帽筒，在我们烟台帽筒收藏家，或早期收古玩，开古玩店者面前立刻判定真假，因为他们见过经手过的真帽筒有数百上千，真帽筒的胎、釉、彩、绘画，他们都熟记在心，仿造的假货一看就能百分百识别。年代久远的明、元、宋代瓷器仿制难度更大。假古瓷不管有什么专家鉴定书做都是假品，真古瓷没有书他仍然是真品。
肩:瓷瓶、罐、尊等容器，颈与腹之间的过渡部位，因酷似人的肩部，因此得名。器物肩部造型有丰肩、溜肩、平肩、折肩等区别，它们也是鉴定陶瓷器时代及窑口的依据之一。丰肩，其造型线条丰满浑圆，向上高耸。元、明、清的梅瓶和历代一些罐类器物多为丰肩。明嘉靖霁蓝釉梅瓶溜肩，造型为肩部向下倾斜，与腹部衔接成圆弧形。历代瓶、罐、壶等器均有溜肩的造型。清雍正淡黄釉瓶折肩，造型为从肩至腹有明显的转折，转折外出现棱角。
提起瓷器,人们首先想到的就是青花、粉彩,翻开拍卖纪录,青花、粉彩瓷器更是牢牢把持着价格排行榜前几名的位置。但是,今年的春拍,从稍早的苏富比、佳士得,到刚刚落幕的福建省拍卖行,都透露着这样一个信息:德化瓷、单色釉等以往不被一般投资者所重视的瓷器品种,正成为投资的新热点。