一般来说，从胎质、釉可以看出其年代和窑口。例如，距今4000年前的商周时代的青釉瓷器，又称原始青瓷，是青瓷的低级阶段，其胎为灰白和灰褐，胎质坚硬，瓷化程度较高；其釉青，釉层较薄，厚薄不均。这是因为当时采用沥釉方法进行施釉的缘故。五代时的釉为天青。说，五代后周柴世宗指雨过天晴的天空，对向他请示御用瓷釉的官员说:“雨过天青云破处，这般颜作将来。”所以，五代的瓷釉便被钦定为天青。这种釉釉莹润，施釉较薄，青中闪着淡淡的蓝。
第三是看彩料。不同的时代，所用的彩料都是不同的。一般说来，古代瓷器所用的都是矿物料，而现代仿品则常用化工料来替代，因此，凡见用化工料的，就可以在鉴识时加以剔除。而矿物料在各个时期也都是不一样的。就拿绘青花所用的青钴料来说吧，明清各朝就是各有所用的。洪武朝时，有、国产两种青料，料呈鲜艳，国产料呈灰暗;永乐、宣德两朝官窑器多用“苏麻离青”料，发浓艳，青花上有“铁锈斑”;成化到正德前期用平等青料，发淡雅秀气;嘉靖到万历前期官窑器多用回青料，发艳美，蓝中带紫;万历后期至崇祯用石子青或浙料，除个别发鲜艳外，一般都清淡无华;在清代，顺治早期多用石子青，后期多用浙料;康熙早期延续顺治，青花泽灰暗，偶有清淡。
薄胎瓷制作工艺:是为了善于吸收和运用当代成果，在漫长的陶艺发展过程中，陶艺家们经过反复的实验摸索，已研制出许多新的技术，这也使得我们有更多的借鉴与发挥。把现代陶艺的成型工艺运用到薄胎瓷的制作中，新的技术的结合让陶瓷艺术更加多彩。传统的薄胎瓷制作一般是拉坯成型然后再进行修坯。结合现代陶艺制作的泥板成型和注浆成型，巧妙的运用不但可以大大提高工作效率而且形状复杂的，薄的，异型的，都可以达到意想不到的效果。制作过程:膜具的制作:用平板围成一个四方体，填好缝隙，倒入石膏浆，高度一般不小于5厘米，长宽根据器物大小而定。拆掉模板后修理模型，用锯条或小刀修平表。在一个面，再修出一个凹面，厚度越薄越好，这个面平滑均匀可用砂纸打薄，这一步很关键，以免造成胎不薄的后果。注浆法成型:把泥浆注入模具的凹面之中，待泥浆均匀吸附在模具壁上，可利辅助工具，刮去多余泥浆，当泥浆中的水分渐渐被模具吸收而形成坯泥，根据自己的构思裁剪泥板，围合成型。
提起瓷器,人们首先想到的就是青花、粉彩,翻开拍卖纪录,青花、粉彩瓷器更是牢牢把持着价格排行榜前几名的位置。但是,今年的春拍,从稍早的苏富比、佳士得,到刚刚落幕的福建省拍卖行,都透露着这样一个信息:德化瓷、单色釉等以往不被一般投资者所重视的瓷器品种,正成为投资的新热点。