2016年，拔丝蛋糕突然问世，并以迅雷不及掩耳之势席卷而来，拔丝蛋糕以它本身的特性征服了消费者，其以档口店为主，设备简单，有双层烤箱、打蛋机即可进行制作，操作简单，方便，出品快；其成本低，创业者不用担心风险过高；回本快，正常情况下总投资2万多块钱，只需2-3个月即可回本。
拔丝蛋糕从口感上要好于传统的无水蛋糕，香味浓厚，表皮呈现金黄色，掰开里面有丝丝的绒丝，放进嘴里嚼着有种兹兹的感觉，浓浓的奶香味甚是诱人。
它还是一种排队美食，每天小店门口都被消费者围着，场面甚是火爆。
“麦香”名小吃培训中心推出的拔丝蛋糕，采用优质、新鲜鸡蛋、上等小麦粉等为主要的原料，通过现代烘烤工艺加工而成，口感绵软Q弹，丝感分明，细密如针的肉松镶嵌其中，鸡蛋与面粉有机融合在一起，成品柔软蓬松，轻轻咬上一口，有一种柔韧而且松香的美妙萦绕于唇间。
“麦香”名小吃技术中心专业培训拔丝蛋糕技术，各种蛋糕技术，拔丝蛋糕特别适合菜市场，步行街，集市，都是特别热卖的一类蛋糕。不管是店面卖还是流动摊位都是可以的，流动摊位市场比较广阔。方便快捷。做一项这样的生意也是不错的选择。一个人也可以操作，是一个不错投资项目。所谓:民以食为天，做食物一类的买卖不会赔钱的，人再任何时候都离不开食物。
拔丝蛋糕，小微创业者的首选。
双十二，公司特推出优惠活动:30万红包大派送，学一赠一，名额有限。