品种来源:大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。由于其品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖（枇杷类最高奖），目前在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1－2倍，故又有枇杷之王的美誉。
开花及成熟:12月左右开花，5月中下旬成熟（不同地区成熟时间有所差异）
果实特点:平均单果重60克，重大果重100克，果皮剥离，色橙红，果肉橙红色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味浓甜、多汁、肉质软而细嫩。果肉厚（1CM），肉软而浓甜，汁多，可溶性固形物含量达13-15%，籽3-5粒。在成都龙泉地区，5月上中旬成熟。
结果特性:栽植1-2年试花挂果，3年进入投产期，自花结实，连续结果能力强，丰产稳产性好。