湖州高价收购茅台成龙酒近期行情
这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是:香气馥郁，香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。
因为新酒中含有较多的羰基化合物，该物质沸点低，易挥发，具有协调香气释放，提高香气质量的作用；新酒的酒精度也较高，以一定比例兑到老酒里面，既能让老酒更“有劲”，又能去除新酒中的苦涩味。老酒与新酒的勾兑过程其实也简单:一般是根据个人口味随意调节新老酒的比例；如果条件允许的话，则可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比例自行勾兑，口感对超乎想象。茅台酒并非越老越黄茅台酒越老越黄，酒质就越好？其实这种观点并不准确。在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，茅台酒的泽是在不断发生变化的。
不同酒品，有其不同的风格；同样的酒品，也会有不同的风格。——白酒的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的调，透明度及有无悬浮和沉淀。 酒液中的自然泽主要来源于酿制酒品的原料，酿制时应尽量保持原料的本。自然的彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉，在语言描述上称之为正。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光，所以和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度透明，优良的酒品都具有清透明的液相。茅台酒是独特的自然条件、悠久的酿造历史与独特的酿造工艺成功结合的典范，正是这些特殊因素，使茅台酒在茅台镇以外的其他任何地方都不可“克隆”，茅台人因此得出了“离开了茅台镇，就产不出茅台酒”的结论。