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茅台酒的一些冷知识。打假办是鉴定茅台真假的权威机构，但如果你拿去验的是出口茅台，无论真假，打假办都不给验，或者直接告诉你是假酒，因为出口茅台杜回流。有的人购买茅台会买到物流码全是零的茅台酒，以为价值高，但其实这是物流码贴纸损坏，用备用贴纸导致的.这种茅台不会因此更值钱。比较少见的批次全是零的茅台，这种茅台是封坛酒的标志之一。这种茅台只有在各个领域取得杰出成就的名人才能享有封坛的殊荣.比如马云/刘强东。封坛酒的价格一般是上万元。
禁食饮酒会增加酒精对胃的刺激。如果没有食物的保护，酒精很快就会被吸收，很容易喝醉。更重要的是，禁食饮酒对肠胃有很大的危害，可能导致胃出血等疾病。因此，在加入葡萄酒俱乐部之前，吃一些鸡蛋、牛奶或面包来保护肠胃。如果你喝得太快，你喝得越快，体内分解的酒精就越多，这两种酶也就越繁忙。这很容易导致体内酒精过度积累，导致醉酒。当不同的酒混合在一起时，肠胃吸收的酒精浓度在短时间内会有很大的变化，这对肝脏不利。过度刺激会加速精子在肝脏中的分裂，导致血液中在短时间内产生大量乙醛，导致醉酒。适度饮酒如何？俗话说:喝一点让你快乐，醉酒会伤害你。即使是以滋补健康著称的红酒，也被15%的乙醇中毒。如果你想保持健康水平，适度饮酒是关键。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄陶质釉瓶。建国后，才改为白陶瓷瓶和现在人们见到的乳白避光玻璃瓶，古古香，朴实大方。