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那为什么要醒酒呢或许很多人不理解拉菲需要醒酒的原因，那么就由我来告诉你，原来由于在初酝酿的时候是未经过过滤的。所以酒中一般都会带有沉淀物，而醒酒则是为了将沉淀物分离出来，并空气让酒中的杂味和异味挥发出去。
有什么收藏价值。1986年底，茅台酒厂为了防止漏酒，将塑料瓶帽更换成铝制瓶帽，具有质轻，耐腐蚀，防跑酒的优质特性。因其金属感，也经常误认为是“铁盖”，茅粉们称它为「铁盖茅台」。铁盖顶部文字有金银两种颜色1996年以后，茅台酒厂引进了当时上进的防倒灌瓶盖，铁盖茅台才退出历史舞台。
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该拿起两瓶酒左看右看，还拿出来拍照，然后以自己没有把握是真是假，需要来帮忙鉴定，并打叫来了两名，但是三个人在认真鉴定，并用电子秤称重一番鉴定后便借口离开了。老爷子等了半天不见人回来，打发现关机，老爷子感觉不对劲，于是拿起酒瓶仔细一看，这一看不要紧，包装颜色明显浅了不少，标签破损，生产日期明显不一样，可以断定这两瓶酒被掉包了，于是马上。
酒作为流通品，自然有它的流通价值。尤其是近年来茅台收藏热不断升温，茅台老酒买卖也成为目前市场交易中的“香饽饽”。然而很多人受里有老酒，在售卖时却犯了难。市场带来的负面效果是市场较为混乱，很多朋友虽然手里有老酒却不敢轻易脱手。
整个结婚消费市场发展势头强劲，其中，婚宴消费增速飞快。而现在白酒市场上的品牌众多，让很多新人都连乱，结婚是人这一辈子重要的事!在这，为自己的选好美酒，让自己的婚礼增添一份喜庆浪漫，让自己婚礼更加。
如果不去过分地计较值，我们大体上可以把市面上的葡萄酒，按照陈年时间的长短做一个分类:1)较不能陈年(1-3年内)这一类的葡萄酒通常是一些酒体较为单薄、颜色较浅或者追求新鲜饮用，一旦我们在选购这类葡萄酒的时候，应该以“新”为原则，也就是说酒标上的年份越新越好。
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那么普通家庭保存冬虫夏草怎样抽真空呢。冬虫夏草抽真空无非就是把袋子中的空气，不用抽真空的设备，手工一样可以做到。把冬虫夏草装在自封袋后，先将自封袋的口封上一大半，只留一个小口，用嘴对准小口将袋子里的空气吸出来，然后迅速将袋子密封起来就可以了。
观好酒倒入酒杯后，酒色清澈；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的度和丰富度。拈酒液拈动在间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。
“茅台酒说自己酸度高，是其他酒的3到4倍。如果说酸度高对好，那么不如买山西的老陈醋，老陈醋的酸度更高。与其买几百元的茅台酒，不如买几十元的老陈醋喝。”王国春说。从市场发展的趋势来看，噱头炒作、夸大宣传、炒概念等浮躁，已逐渐不被理性消费者接受，品牌建设需要更加稳健，随着消费群体、消费的时代变迁，白酒消费也在发生蝶变，谁能把握住未来，才能走得更长远。