菲律宾香蕉片膨化机是利用微波幅射加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快，食品受热时间短，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味，因此微波膨化广泛应用于香蕉片、苹果片、玉米、大米、小米、大豆、虾片等。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。
菲律宾香蕉片膨化机微波加热均匀、卫生、高效，膨化效果好。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下达到杀菌、杀虫的功效。与传统烘箱、烘烤设备相比，微波设备没有热惯性，生产环境好，加工处理后的产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。微波烘烤设备既可提高产品质量，又给客户带来宏观的经济效益！