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台湾川代魔豆口味有:芒果，黑糖，原味，柳橙，优格，荔枝，草莓，百香果。
厂名:川代企业有限公司
厂址:台湾台南市
配料表:水，白砂糖，乳酸钙、鲜果汁
储藏方法:放置于阴凉干燥处，开启后需冷藏
保质期:365
食品添加剂:无
品牌: 台湾川代
系列: 爆爆珠
重量(g): 3200
规格:3.4KG*4桶/箱
产地: 港澳台 港澳台: 台湾
规格:桶装
台湾川代魔豆口味有:芒果，黑糖，原味，柳橙，优格，荔枝，草莓，百香果。
台湾魔豆又名『爆爆蛋』或『爆爆珠』，是一种珍珠奶茶原料，每颗爆爆珠里面都包含香浓果汁，一口咬下去，里面的汁就爆发出来。魔豆来自西班牙国宝大师Fengn Adria美食新理论『分子厨艺』所衍生。由『川代企业』研发团队以科技、严谨、创新之方法制造『魔豆之系列产品』（台湾制作生产），提供最经济、简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用。
外覆海藻胶薄膜，内包果汁；经低温杀菌，可常温保存一年，使用方便。，（唯不可挤压，微波加热）为一全方位食材。口感很有趣，酸味特别，但又不会破坏饮品本身的味道，感觉像同时享用两种饮品。耐热、长温、低温、冷冻"解冻后自动还原"等特性。
每颗爆爆珠里面都包含香浓果汁，一口咬下去，里面的汁就爆发出来。口感风暴、爆炸的感觉，奇妙的体验口感爽滑，用舌尖或牙齿挤压爆爆珠，果汁瞬间喷射，给人一种强烈的口感冲击。瞬间，空气中弥漫着果汁的味道，谁说生活就是索然无味的。
果汁爆爆珠，外皮晶莹剔透，里层带有果蔬特有的鲜艳色彩和独特风味。使用方便、快捷，广泛用于奶茶、果汁、沙冰、刨冰、绵绵冰、奶昔、冰淇淋、中西式菜肴装饰、蛋糕、蛋挞、面包、点心等。
口感:爆开后产生浓郁之口感。装饰:圆润透明，光彩艳丽。创新:味觉，口感与饮食乐趣之新体验。餐饮:中，西，日等各式料理。冰品:饮料，冰欺凌，刨冰等。烘焙:西点蛋糕之装饰及添加。早点:饮品，内陷，凉拌等调理食品之添加物。
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