近年，面包蛋糕类的热潮不断猛烈，许多商人紧抓这一商机纷纷投资。因此开面包店的人士也越来越多，面包已经在我们日常的生活当中占据着重要地位，并且无声无息地影响着大众的饮食生活，带来幸福与滋润。（）
那么怎么开面包店？怎么成功赚钱呢？小编相信这是许多人都有过的疑问，同时也思考过这个问题。现在开面包店，除了做大众需求的普通面包、蛋糕和西点以外，还需根据消费者的需求研发更具冲击力的新产品，给予消费者多种烘焙美食享受。（）
这么开面包店？（/）面包店除了拥有丰富产品体系之余，对产品的口味也必须要有保证，作为21世纪的新新人类，对食品的需求变得越来越多，为满足现代消费者丰富的饮食个性，除了在产品中加入更多口感独到的原材料，在提升品味的同时增加营养，简简单单的蛋糕，可以做出无数种味道，巧克力味、芝士味、草莓味、芒果味、红豆味、抹茶味……
虽然口味是吸引消费者购买的原因之一，最先吸引顾客眼球的外观则是不可忽略的。因此面包蛋糕的造型设计我们可以更富于立体感，更讲究变化，以调动人们的新鲜感和食欲，比如蛋糕可以是动物的形状、大胆的用色，让人充满新鲜感。
这么多的口味与款式还怕无法吸引顾客吗？