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太岁是一个活体，靠水生活，放在水中不会腐烂，也不会变质。同时它活性很强，可以随意切割，都能再生。一旦失去了其赖以生存的环境，就会进入休眠期，即使不给它水分，也不会轻易死亡，一旦处在适合它生活的环境，它就会醒来，继续生长。红茶菌没有这种特性。
装瓶及制种子皿（瓶）将配好的培养料，装入750ml的广口瓶或蘑菇瓶，边装边将瓶蹾几下，以免瓶下部有空隙，使上下均匀。合适的盛量为距瓶口3—5cm，压平上表面，然后用直径近1cm的竹棒或木棒（可用筷子代替），在瓶从上到下扎一孔洞。旋转退出竹棒以防把上部料弄碎。扎洞有利于灭菌彻底和菌丝蔓延。瓶口塞棉塞加防潮纸，或盖耐高压塑料瓶盖，用两层牛皮纸包上亦可。灭菌要求1.2kg压力，1个小时。种子皿（瓶）制备:将麦麸及水按重量比1∶2配合，混匀后装入培养皿或柯氏瓶中，稍压平即可。每10g干麦麸可装一个9cm直径培养皿。装瓶时培养基不要太厚，或者降低拌水量，按1∶1.5—1.8即可，灭菌同上。
两者的分层也有明显不同，红茶菌分层较少，且每层较厚，养殖肉灵芝易分层，换水一次，分层一次，而且自然环境中一年至少分一层,先是依赖母体，新的子体长成后，就将母体压入水中，母体和子体具有同样的生命力，取出后一样可以再生长子体. 从外观上看，红茶菌是白的，而养殖肉灵芝则以棕为主。两者重要的一点不同是在治病疗效上，红茶菌对治疗胃病有显著效果，对其它疾病却“无能为力”，肉灵芝 具有调节和增强人体免疫功能,抗 、抗、防癌变和缓解疲劳，以及降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等特点。 对多种疾病都有很好的治疗效果 。
太岁对延缓衰老，消除疲劳、高血压、动脉硬化、高血脂、冠心病脑中风、心肌梗塞、糖尿病、脂肪肝、骨质疏松、痴呆症、癌症、风湿病等有明显的防治作用，还能强化肝脏机能，调节神经内分泌系统，调节免疫功能，清除体内自由基等等。 吡咯喹啉醌（ PQQ ）现已研究实，“太岁肉灵芝”菌中含有一种名叫吡咯喹啉醌（ PQQ， pyrroloquinoline quinone )的有效成份，日本学者于2003年实PQQ为新型水溶性维生素，其研究成果发表于权威杂志《nature》上。