三明瓷器交易机构在观察釉质时对于釉层的厚薄程度及缩釉、淌流状态也需要加以注意。如宋均窑瓷釉多如堆脂，定窑瓷釉多有泪痕，明、清脱胎瓷釉竟薄如卵幕或莹似玉石，这些固然都是难能可贵的特点，可是后世仿品也能大体近似。
通常人们将釉比做瓷器之衣，十分形象。在一般人的眼中，仿佛的瓷之釉都是一样的，其实不然。大约从战国开始进入汉，就在陶器上挂釉。早期至唐多为石灰 釉，而后为石灰碱釉。唐时釉中入玉粉，后来在加玉粉的基础上，又加入玛瑙粉等稀有原料。于是自从上釉以来到民国，如果能将年份的瓷器上手抚摸，便会感 到他们的手感是不一样的。其中有的坚如钢，如五代柴之器(其中一种);有的润，像宋代民汝器;有的玉质感强;有的犹如石蜡;有的从釉至胎都一种感觉， 有的釉硬胎绵是另一种感觉。这都源于配料和烧制工艺。功底深厚的藏家一摸器之釉面，就能断个八九不离十。而一元配、二元配以及内入玉粉多还是玛瑙多,高人 皆能明白。看釉的另一方面，是观传世痕迹。只要传世的一定有传世痕;只要是出土的，一定有土沁。当然也与材质和年代以及存放环境皆有关。观釉的第三步是， 看是否是出土器，因为只要入过土的，在器面上一定有入土的痕迹，而这里所说的入土痕，不涉及釉下，而是指釉面被地下土质中的酸与碱包裹之痕。这种痕迹，见 水以后便在器表有显现，细如粉剂的尘沫状，为灰白，有涩手之感。这都是从观釉可以获得的信息。这些信息为鉴真论假，可提供着一定的论依据。
看工艺:器物成型工艺不同，装烧方法不同，烧成气氛和燃料不同，都会在陶瓷器上留下不同的特征，成为我们鉴定陶瓷中的重要依据之一。例如，宋代定窑瓷器采用覆烧工艺，烧成的器物口沿无釉，俗称“芒口”；而宋代汝窑瓷器采用支钉支烧工艺，烧成的器物通体满釉，器底只留下小的芝麻状支钉痕迹，这些特征，都应着重掌握。
看纹饰:陶瓷上的纹饰，无论题材内容和表现手法等方面，都强烈地反映着当时人们的审美观，每一时代，都有自己鲜明的风格和特点。例如，元代青花瓷器的纹饰，布繁密，层次较多，少则二、三层，多则七、八层；而到了明代永乐时期，则趋于疏朗。再如，中国瓷器上装饰常用的龙纹，各个时代各有变化，不尽相同。有的叱咤风云，有的细软疲沓；有的威武雄壮，有的老态龙钟，这些，都成为我们鉴定时的参考因素。
瓷器造型规整，比例适宜，外观曲线虽不及雍正时的优美，但仍比嘉、道时期的隽秀，小件器物尤为，瓷器鉴定。前期器型和雍正时一样恰到好处，后期则显呆滞。此后各朝的造型风格，除嘉庆初尚能恪守l日样夕长余者皆 为依次递减，每况愈下。
瓷器前期胎体细润，后期渐趋粗糙。
青花呈虽有多种表现，但以稳定的纯正兰居多。初期有黑褐、青灰、淡兰各，调均沉着，纹饰清晰。
炉钧釉到时与雍正时不同，其颜由松石绿和深兰组成。