【樱桃番茄介绍】
樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。樱桃番茄是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏。樱桃番茄又适宜庭园、室内栽培，既可观赏，又可食用。
【樱桃番茄营养价值】
樱桃番茄既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽，形态优美，而且味道适口，营养丰富，因此堪称“菜中之果”、“水果之王”。
樱桃番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7％，其中糖分占1.8—5％，酸0.15％一0.75％、蛋白质0.7%一1．3%、维生素O.6％—1．4％、矿物质0.5—0．8％、果胶1.3％—2.5%、维生素C 25—45毫克／100克。此外，还有胡萝卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
【樱桃番茄食用】
樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
樱桃番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。
番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。
猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。
牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。