澄海卤鹅秘卤流程培训_0基础现场教学_99%实操教学
卤鹅培训澄海卤鹅技术配方教学现场，广东广品卤鹅培训绝密配方 一对一教学。卤鹅十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，油光闪亮，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。卤鹅是结合广东潮州卤水与川卤的综合优点与一身，其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤味。广品小吃培训总部采用传统的技艺和秘技现代加工工艺相结合而成，做出来的卤鹅适合全国各地的口味有特色，味道更正宗。。粤菜卤鹅技术培训卤鹅培训
广州广品餐饮培训机构
交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
实操内容
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导
培训方式
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。