玉米烙 香炸汤圆 特色煎饺 杭州菜 淮扬
养生美颜四神汤 党参枸杞乌鸡煲 灶台故事
详细说明
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
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