产品型号: YP-暗装215
隐藏式暗装火锅电磁炉
产品尺寸175mmX215mm
功率范围500W～800W
控制方式:触摸式火锅电磁炉
开孔尺寸:183mm×223mm
适合人数:1人
详细介绍:
可选择卡套式，嵌入式，遥控式，旋钮式开关
德国进口技术黑晶板，耐高温，容易清洁
高标准配置，超大内存cpu芯片
无刷风扇散热，延长产品使用寿命，低噪音
具有长期工作，耐高温，抗干扰，防辐射环保功能
使用酒店，火锅店，餐厅等商用火锅电磁炉
《火锅电磁炉分类》
1.伊派电磁炉-火锅电磁炉按使用人数可将火锅电磁炉分为分餐电磁炉、共餐电磁炉
（1）分餐电磁炉:即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间。 （2）共餐电磁炉:即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。
2.伊派电磁炉-火锅电磁炉按开关控制方式可将电磁炉分为:线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉
（1）线控式火锅炉:即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。线控式火锅炉又可以分为:嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。 （2）线控+遥控式火锅炉:是在线控火锅炉的基础上加上红外遥控的功能的火锅电磁炉。
（3）触摸式火锅炉:开关和炉子一体，利用红外感应原理，通过触摸开关控制电磁炉工作。
（4）按键式火锅炉:开关和炉子一体，通过按键开关控制电磁炉工作。 工作原理 220V交流电源经电路转换为高频交流电，通过感应线圈将其转变为交变电磁场，当磁场内之磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 工作过程 由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应该选择对磁敏感的铁来作为炊具，由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是对人体健康有益的物质，也是人体长期需要摄取的必要元素。 工作过程当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。 当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，现在非山寨版的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防烫伤。
主要构造 伊派火锅电磁炉主要有两大部分构成:电子线路部分及结构性包装部分。
① 电子线路部分包括:功率板、主机板、操控显示板、线圈盘及热敏支架、无刷电机风扇等。
② 结构性包装部分包括:黑晶面板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、包装盒。
特性
1、火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、使用铁质、无磁不锈钢或特制含铁锅具。锅底平，且其锅底根据电磁炉功率，线圈盘直径，以12~40厘米为选择。
3、电磁炉附有温度感应器，可防过干烧，因此安全，不易造成危险
《伊派部分成功案例》