品牌:杰冠
型号:LU-400
功率:0.2kw
尺寸:420x665x600
净重:49kg
【滤油车介绍】
杰冠LU-400型滤油车，又名滤油机，主要用来过滤食物烹炸后的食用油，主要使用场合是厨房，如快餐店、西餐厅或超市熟食间的厨房。全不锈钢外壳，干净卫生，经久耐用。信封式滤油纸，简易方便，容易更换，清洁，避免一般油路短接的弊病。高性能电机，带超温保护；耐高温齿轮泵，符合国家卫生标准。
由于蒸炸食品基本要经过裹粉。裹粉里的成份经过高温会产生黑色炭化物，这些炭化物会使油变黑变焦会粘在后炸的产品表皮上，使产品一锅比一锅黑并且使裹粉中的味道不能完全渗透到鸡肉内部，就自然降低产品口味。同时，食物残渣在油里高温下会分解，会大大减短油的寿命，提高油的成本，如果不过滤，别人用三、四天的油，你一、两天可能就要换。滤油车的作用，就是过滤油中的黑色炭化物，有效延长油的使用寿命，节约用油，达到节约成本的目的。
杰冠滤油车采用美国进口滤油管，集合国内先进的加工工艺制造，保证每一处细节制造能十分精致，流线型线条，粗拉丝质感，都为整机的带来了非凡的商业气息。滤油纸、滤油粉搭配使用，可以让滤油更清澈，让食物烹饪更加健康美味。食用油滤油车配备简洁的控制面板，滤油启动开关、电源总开关清楚明了，操作快捷方便，带来更高品质的食用油。不锈钢滤油车采用全自动化设计，无需太多精力就能轻松操控，能极大地节约人力成本。防溅水散热孔让商用滤油车运行过程中更安全。食用油过滤机器能有效保证出油的品质，避免局部过热而影响滤油的食用品质。本机有25L、30L、35L、40L等多种规格可供选择，用户可以根据自己的实际需求选择适合的滤油车。多次翻炸的油积累越来越多的杂质，让食物炸煮过程中更易炸糊，影响食用口感，除此之外还更容易产生致癌物质，影响食客健康。经过本款滤油车处理的食用油可有效过滤油里杂质和有害物，十分清澈，保证油品的安全，能有效降低生产成本。
不锈钢滤油车采用全不锈钢机身，精美耐用，粗拉丝工艺加工，让食用油滤油车具有非凡的质感，整机设计时尚简约、经济实用。商用滤油车对于烹饪爱好者是一款得力的好帮手，食用油过滤机器过滤出的优质食用油让食物口味和卖相更上一层楼。对于酒店、餐厅、食堂能大型餐饮场所来说可以带来长期持久的成本节约收益。