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鹅苗价格 2015火爆热销中

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    王严 (请说在中科商务网上看到)
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    2021-10-06
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详细说明

  一、 我国养鹅的基本概况 

  1.鹅业生产及消费现状 

  我国是水禽生产大国,水禽产量占世界的60%以上,其中鹅的产量约占世界的86%。2001年我国鹅的饲养量达6.7亿只,比2000年上升了21%。江苏是我国鹅生产大省,年养鹅数量达到7000—,000万只,其中扬州生产量1700万只,占江苏省的25%左右。第二生产大省是山东,全年生产鹅约5500万只,其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省,年饲养鹅达到3000-4000万只。 

  由于鹅以饲喂青绿饲料为主,很少使用药物,在消费者心目中已逐步将鹅肉列为绿色、安全食品,消费量以最快的速度上升。分析鹅的消费习惯,从南到北,广东省的鹅消费主要集中在汕头地区,以食肉为主,节日、红白喜事和待客是消费主导方式。市场加工鹅主要是红烤和白切;鹅头、鹅脚的在饭店销售价格高,属高挡消费食品。鹅的深加工产品正在开发之中,但由于广东饲养鹅的品种体型大,肉质一般,加之消费方式习惯的影响,市场前景还很难预测。 

  福建、浙江、江西等省市的消费以红烧鹅为主,加上一些麻辣风味,近年来消费不断增加。传统的腊鹅是广大农村消费的主导,长盛不衰。多少年来逢年过节,腊鹅是农家餐桌上的主菜。江苏省的消费主要为两个部分,一是以常熟(包括常州、南京等市)为代表的红烧鹅,把红焼鹅作为主菜招待来宾。第二是以扬州盐水鹅为代表的 菜,是以千家万户为主的消费,仅扬州市就有2100多个盐水鹅滩点。近年来居民收入水平提高,市民下班后斩上一斤老鹅,喝上2两老酒,过的“神仙日子”。扬州市盐水鹅年消费达1600万只以上。近几年来扬州部分企业开发的传统风鹅加工业尽速发展,加工企业仅短短的三年多时间,已发展到了四十多家,年加工量8000万只以上,并向周边地区发展,产品销往全国20多个省市。 

  北方各省市鹅蛋的消费是重要的组成部分。如小媳妇回娘家,把鹅蛋用草串起来,带上10个、8个送给父母是较常见的礼节。因而北方的鹅种产蛋多、蛋重大。北方鹅肉加工也在不断发展,部分企业开始进行一些深加工开发,并已有批量产品投放市场。使用鹅的填肥技术生产鹅肥肝,向欧洲及西方国家出口也是东北各省发展养鹅的主要发展方向。 

  2.鹅肥肝、绒裘的产业发展 

  鹅肥肝是高科技含量、高附加值的鹅产品,是欧美发达国家的美味极品。它是以特定的饲料及特别的饲养工艺技术,在活鹅体内培育的脂肪肝(鹅肥肝)。鹅肥肝质地细嫩、风味鲜美、浓腴、奇特,鹅肥肝比一般肝重量增加十倍,其中脂肪含量在一半以上,绝大部分为不饱和脂肪酸(65-68%)。鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右,其脂肪酸组成是:软脂酸碱21-22%、亚油酸的1-2%、16碳花生四烯酸性3-4%、肉豆蔻酸1%,每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克,脱氧核糖核酸和核糖核酸,-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量;卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品必不可少的重要成分,它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效;而亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成。鹅肥肝等高挡营养保健食品是人类今后消费的主导方向,发展鹅肥肝生产是长期、稳定、高效益的产业。 

  欧美消费者不仅将其视为世界三大美味之首(鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽)之一的高档营养食品,还以吃鹅肥肝夸富显贵,凡盛大庆典或宴请贵客,鹅肥肝作为一道久负盛名的传统菜,总是以法式套菜中的头牌身份出现。日本人素来不喜吃动物内脏,但当有报道指出吃鹅肥肝是法国人心脑血管病发病率低的主要原因,全国开始掀起了吃鹅肥肝的热潮,有可能在不久的将来消费量将超过法国而居世界之首。 

  农户可利用河滩、草地上的青草养鹅,补饲少量精料和杂草、树叶等,可降低成本。增加效益。根据青饲

  料的数量和农户庭院的大小决定养殖规模。建议每户饲养200~300只为宜,这种方式养鹅投资小,收入多,适合农户采用。 

  5.2规模化饲养 

  如果采取规模化养,数量可扩大到1000~3000只。舍饲用精料养鹅生长速度快,出栏体重也较大。 

  5.3种草养鹅 

  如有条件种草养鹅效果更好。种草要因地制宜,选择品质好、适口性好、高产的牧草品种,如鲁梅克斯、串叶松香草、籽粒觅、苦荬菜、苜蓿、沙打旺等。可按每只鹅吃草40公斤左右计算,一般每667平方米人工草地可饲养鹅150~200只,高产饲料地可供300只以上的鹅食用,经济效益高出农作物的l~2倍。 

  对于草地的利用,可以刈割饲喂,也可划区轮放的方式饲养。 

  鹅的觅食能力和抗病力强,适应性广,耐粗饲无需高水平的饲养设施,鹅舍建筑可繁可简,规模可大可小,养户可根据具体条件,适度发展。 

  随着人们生活水平的提高,食品营养、安全、保健意识的日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大。因此,应该认清形势,抓住机遇,在产业结构调整中,根据自身条件,稳步发展,与时俱进,实现奔小康的目标。 

  本孵化场运作方式:

  (1)提供健康优质的鹅雏,弱雏留下自己抚养.

  (2)出厂前对雏鹅逐只注射小鹅瘟疫苗或小鹅瘟卵黄抗体以确保成活率

  (3)送货到厂,不论路途多远都保证安全无伤的送到。

  (4)养殖过成中精心指导,跟踪服务,并送“养鹅技术手册”“疾病防治手册”一套。

  (5)向养殖户提供饲料,小鹅料,中鹅料,成品鹅料。

  (6)及时回收成品鹅让农民吃了定心丸。

  (7)客户需提前7天预订 4天内准时发货 发货方式:铁运 客运 空运 专车《全国免费送货上门》

  (8)我们以最好的品种,最优的服务,让您买的放心,养的舒心。