详细说明
紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海朝鲜、日本也产紫菜属红藻类植物,生长在浅海岩礁上,颜色分红紫、绿紫和黑紫3种,干燥后均呈紫色,因可入菜而得名紫菜为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱紫菜虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,人们均可以购买到质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品
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