鱼塘肥水的主要目的:
1:为鱼虾蟹等水产养殖动物提供营养丰富的天然生物饵料，增加浮游生物数量。
2: 藻类光合作用吸收二氧化碳，同时产生大量的氧气，增加水体溶氧量。
3: 浮游动物等利用残饵粪便等有机物，将其分解产生无机盐，达到净化水质，抑制杂藻的目的（如青苔、病菌的繁殖，这也是为什么前期肥水可预防细菌性烂鳃的原因），为养殖品种提供一个相对稳定的生活环境。
鱼塘施肥是为了促进水质变肥，增加池水营养物质，通过投放一定的肥料或有益菌种，促进水体适当营养化，使养殖水体中的浮游生物大量繁殖生长，最常用的肥水材料就是粪便、豆渣、秸秆粉等。
但是这些材料中含有大量的寄生虫及其卵，以及传染性的病菌，如果将其直接洒入池塘，不仅不会起到肥水的作用，还对水质及鱼类的正常生长发育产生极大的危害。比如会使池水氨氮过高，严重的水色发黑；容易造成池水底部缺氧，亚硝酸盐高鱼类生病的几率增加；容易造成鱼塘营养不平衡，水质不稳定等。比较安全的方法就是通过微生物发酵后在肥水使用。
农富康粪便发酵剂是一款专门发酵各类材料肥水用的微生物发酵菌，经过发酵后的原料，里面所含的寄生虫及寄生虫卵，有害病菌都被清除，起到了一个消毒的作用。另外，发酵后的材料臭味减小，使用起来更加方便，同时将其中所含的大分子蛋白转化为更容易被利用的小分子蛋白和营养物，在养分上有了提升，不会在池塘中进行二次发酵，使池塘水质发黑水臭。
以发酵发酵鸡粪肥水为例:
1公瓶农富康粪便发酵剂（em菌肥水 鸡粪肥水发酵剂）可发酵200公斤鸡粪。
方法很简单:将1瓶农富康粪便发酵剂用水稀释，与200公斤粪便均匀混合就可以了。加水量根据粪便干湿而定，如果粪便过干可加水多一些。混合后湿度保持在50-60%左右。（判断方法:用手抓下鸡粪能成团但不滴水即可）也可以在粪便中适当加30公斤玉米粉等能量物质，来提高鸡粪的营养。
鱼塘施肥的方法和注意事项:
一、鱼塘肥水的方法 施肥的方法有两种:一种是施底肥。底肥应施早、施足，这样可以尽早地繁殖天然饵料。同时池水变肥后，又便于吸收光热，提高水温，相应延长鱼类的生长期。一般每亩可施粪发酵鸡粪50—— 250千克 。 对新建池塘、新清整塘、瘦水塘、轮捕轮放塘和以养鲢、鳙鱼为主的鱼塘，应根据实际情况，适当加大施肥量。肥水塘可以少施或不施。
另一种是施追肥。在投饵不足，底肥及鱼类的排泄物不能满足天然饵料生物繁殖的需求，水质逐渐变瘦，鱼类生长缓慢的情况下，应及时加施追肥。施追肥应量少次多，均匀泼撒，要看水施肥，掌握施肥的用量和次数，控制水质变化。肥水可以少施或不施，水色清淡应及时追肥，水色过浓还要适当加入新水，防止水质变坏。