济宁市欣和食品有限公司
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玉锦园调味料

玉锦园调味料 玉锦园调味料
  • 玉锦园调味料
  • 玉锦园调味料
  • 供应商:
    济宁市欣和食品有限公司
  • 价格:
    面议
  • 最小起订量:
    10000箱
  • 地址:
    济宁市任城区开发区八里营
  • 手机:
    18254781038
  • 联系人:
    姜美丽 (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    73243973
  • 更新时间:
    2021-01-18
  • 发布者IP:
    222.43.197.234
  • 产品介绍
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详细说明

  玉锦园味极鲜 是由中国干鲜调味品招商网会员发布的酱油类招商信息:

  特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标,看颜色;好酱油摇起来会起很多的泡沫,不易散去,也可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味,尝起来味道鲜美,而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去,尝起来则有些苦涩。

  先看标签。从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油,还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级,克/100毫升含量越高,品质越好(氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升为特级,≥0.4克/100毫升为三级,两者之间为一级或二级)。

  看清用途。酱油上应标注供佐餐用或供烹调用,两者的卫生指标是不同的,所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口,卫生指标较好,如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气,香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。

  看颜色。正常的酱油色应为红褐色,品质好的颜色会稍深一些,但如果酱油颜色太深了,则表明其中添加了焦糖色,香气、滋味相比会差一些,这类酱油仅仅适合红烧用。慎买袋装酱油。市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的,这种产品带有刺激性气味,并含有重金属等对人体有害的物质。

  1. 烹调食品时加入一定量的酱油,

  可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲

  2. 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果

  3. 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害

  防癌功效酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料,经微生物发酵等程序酿制而成的,具有特殊色、香、味的液体调味品。