法兰盘就是用于连接管道、管件或器材的零件，也有用于设备进出口上的法兰盘，用于两个设备之间的连接，如减速机法兰盘。法兰盘连接是由法兰盘、垫片及螺栓三者相互连接为一组的可拆卸密封结构，先各自固定在一个法兰盘上，再垫上法兰垫，用螺栓紧固在一起，这样就完成了法兰盘连接。
法兰盘连接使用比较方便，能够承受较大的压力。在工业管道中，法兰盘连接的使用非常广泛。在家庭内，管道直径通常比较小，而且是低压，所以看不见法兰盘连接。而如果是在一个锅炉房或者生产现场的话，几乎随处可见法兰盘连接的管道和器材。
法兰盘连接是现代管道施工中不可或缺的一种重要连接方式，由于法兰盘具有非常优良的综合性能，因而被广泛应用于化工、建筑、给水、排水、石油、轻重工业、冷冻、卫生、水暖、消防、电力、航天、造船等各种基础工程之中，使用效果非常显著。