锦鲤锦鲤属鲤科，是鲤鱼的变异杂交品种，由养殖环境变化引起体色突变。锦鲤源于中国长沙海鲜池养殖的鲤鱼，至今有1000多年的养殖历史，主要划分为13个大类品系，有100多种。近代传入日本，并在日本发扬光大，许多优良品种都是日本培育出来的。日本明治年间培育出黄斑锦鲤，大正年间培育出大正三色，昭和年间培育出昭和三色等名贵品种，因此，许多锦鲤都是用日本名称来命名的。通过杂交的方式培育出了德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。锦鲤被称为日本的国鱼，享有“水中活宝石”和“观赏鱼之王”的美誉，被作为亲善使者随着外交往来和民间交流扩展到世界各地。
锦鲤是一种高贵的大型观赏鱼，其体长可达1米~ 1.5米，体似纺锤形。其以缤纷艳丽的色彩、千变万化的花纹、健美有力的体形、活泼沉稳的游姿，赢得了“观赏鱼之王”的美称，备受观赏鱼爱好者喜爱。其性格温和，寿命极长，能活60 ~ 70年。