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产品介绍
小鸡炖蘑菇（东北名菜）
制作食材
嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克 。
葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、
大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、
盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（约30ml）。
制作流程
1、嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）开水焯后控干待用；
2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；
3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；
4、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；
5、加入榛蘑一起炒匀；加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；
6、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。重量: 5斤/箱保质期: 2年毛重:5斤配料: 东北野生榛蘑产地:黑龙江 海林市
营养价值:
1. 提高机体免疫力:榛蘑的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从榛蘑中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3. 止咳化痰:榛蘑提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用！
4. 通便排毒:榛蘑中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利！
5. 榛蘑含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果！
产品实拍图
产品菜式介
榛蘑肉丝制作方法:
1.榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用2.肉、葱姜切丝备用3.锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色4.烹入料酒，加糖下入榛蘑5.加适量汤或水略炖6.至汤将干加盐调味出锅即可【野生榛蘑功效及作用】
经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，眼
睛视力保护很有帮助；同时，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
企业介绍
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企业证书
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