培训位于:重庆市渝中区，轻轨牛角沱站下1号出口出来100米即到
烧鸡公是一项类似于火锅的重庆美食，其汤色红亮，口感滋糯营养健康，老少皆宜。
顶味香资深大厨手把手教会你做重庆烧鸡公，底料配方绝不保留，现场实操，反复练习，直到能独立做出合格成品，独立开店。
培训种类:正宗重庆烧鸡公火锅、芋儿鸡火锅、梁山鸡火锅、重庆老火锅
--------学员需要重点掌握的--------
1:鸡的选取与宰杀技巧 2:原料配料的认识与优劣鉴别
3:鸡 肉的腌制处理 4:秘制低料配方制作 5:红油的熬制技术
6:成品制作装盘、摆放技巧 7:所有材料后期的收藏及保管
培训优势:包吃住，包学习材料，包教会。
培训时间:每天09:00-17:00，随到随学，不限制具体学习时间，包教包会。
培训费用:一次性收清，包括后期开店指导和技术升级。
培训位于:重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）