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侯马火锅食材超市 老火锅料价格 麻辣料批发

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  • 侯马火锅食材超市 老火锅料价格 麻辣料批发
  • 供应商:
    重庆顿具科技有限公司
  • 价格:
    面议
  • 最小起订量:
    1斤
  • 地址:
    重庆市江北区北滨路北滨一号
  • 手机:
    18580891158
  • 联系人:
    罗女士 (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    156076974
  • 更新时间:
    2022-03-29
  • 发布者IP:
    123.147.250.51
  • 产品介绍
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详细说明

  我厂成立于2004年,是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证,专研底料炒

  制,可贴牌代工生产,欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,侯马火锅食材超市,老火锅料价格,麻辣料批发

  “辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌,产品针对开店用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐

  饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型,味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系

  列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等,另有火锅专用辅料

  重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力,已经在全国流行起来,我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味

  道的特色底料。

  庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家,产品针对开店专用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐饮店供

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  辣火老灶分享酸汤鱼火锅(附贵州凯里酸汤配方及专用蘸水制作)

  油碟兑制:

  原料:

  老干妈豆豉50克,大头菜(切末)30克,油酥黄豆50克,花生50克,香菜50克,小葱100克。

  兑制:

  1、在小碟中加入老干妈豆豉、油酥黄豆、香菜和葱花末,加入适量原汤,调制而成。

  2、小碟内加入大头菜末、葱花、油酥黄豆和适量原汤调制而成。

  3、花生炒香打碎,加火锅汤底的油和汤(二者比例1:2)调制而成。

  兑锅方法:

  炒好的底料装入火锅盆中.然后加入熬好的鲜汤加入盐、味精、鸡精、鲜青花椒和整小米辣即可上桌,待底料翻腾后即可烫食各种食材。

  食用建议:

  1、青一色底料中的老油就是很好的调味料,可给要求味重的顾客多添加一些。

  2、可以在小料中加入少许“德庄风味豆豉”又是另一种口味,虽然豆豉会“抢味”,使清香味减弱,但同时可以减辣,达到清香、微酱香、微辣的效果。

  作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家,辣火老灶战略联盟具有以下优势

  1.几十款经典火锅底料现货选择

  2.传承三代火锅世家技艺,专研怎么做火锅底料数十载

  3.化繁为简的火锅汤底操作技术

  4.特优原产地原料食材厂家直供,侯马火锅食材超市,老火锅料价格,麻辣料批发

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