优点:
1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长质保期
4、具有正转反转功能，可做相向运动。手动出料，手动开盖关盖。操作简单安全，易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
5、整机采用优质不锈钢板材制做，结构设计合理，性能稳定，无噪声。密封部分为优质食品级硅胶垫子，密封效果好，有效保障了真空度。真空泵为知名品牌，先进的电器控制，可做无级调速，可为您的食品加工工艺达到理想的要求。
7、对料状，粉状，泥状，糊状，浆状物都有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。小型手动真空拌馅机广泛应试用于食品加工厂、个体、实验室、食堂、宾馆餐饮等行业。
技术参数:
| 型号 | 容积L | 生产能力kg/h | 功率kw | 绞笼转速r/min | 外形尺寸mm |
| BX-200 | 200 | 150 | 1.5/2.2 | 43/70 | 1480*65081170 |
| BX-350 | 350 | 250 | 2.2/2.8 | 52/84 | 1390*880*1180 |
| BX-600 | 600 | 300-400 | 3.0/4.0 | 52/84 | 1820*1500*1800 |
| BX--60 | 60 | 100 | 1.5 | 75/90 | 830*500*1100 | |