随着健康安全的饮食理念深入人心，餐饮企业也是更加需要注重鱼类食材的标准化、可追溯化，严控食材的安全健康。
三珍食品集团是2002年成立，是一家常年来专注水产标准化食材供应的农业产业化国家重点龙头企业，主营各类开背鱼、有鱼妖烤鱼、鱼副、小龙虾、调味酱、烤鱼酱等半成品食材，拥有完善的产业链体系和供应链体系。
鱼副产品剁椒鱼翅选用新鲜鮰鱼，18个月自然生长，肉质爽滑鲜嫩。剁椒鱼翅含冻鱼翅250g、剁椒包60g，标准净重，餐饮、烤鱼专用。另公司生产鱼泡、鱼排、鱼唇、鱼肚片、鱼胃等鱼副产品，特别适合食堂和酒店餐饮的特色菜。
公司拥有1440亩苗种繁育区和20万亩订单养殖基地，另在大连、青岛等沿海地区有10家外协工厂，产品质量从源头把控，货源稳定，欢迎大家入司参观指导。