各种品质6月份甲鱼价格行情
近四年以来因浙江温室甲鱼大棚腾空出世,导致甲鱼市场价格混乱。原本要60元左右/斤才能买到甲鱼,价格迅速降到8-15元/斤,导致市场内品质参差不齐,更有用几块钱一斤的温室甲鱼来冒充100多元一斤的仿野生甲鱼来卖,更让市场上买鱼的人迷惑不已,不知道哪是温室甲鱼,哪是仿野生生态水鱼。导致甲鱼整体价格直线下降。
如今因温室甲鱼大棚恒温养殖,6-8个月便可出市,问题也是层出不穷:1、因温室大棚而产生的废气废水更是造成严重的环境污染;2、温室甲鱼生长周期太短,激素、药物残留过量情况太多;3、拿温室冒充品牌好甲鱼;4、甚至出现因吃温室甲鱼而出现问题。
问题层出,人们的选择性也出现转化,导至温室甲鱼限入僵局。浙江温室甲鱼第一大省逐渐考虑到问题。温室甲鱼逐步淘汰,更多人倾向选择仿野生甲鱼,撇开浙江温室甲鱼,到湖南选择高品质仿野生甲鱼。
现在市场上能买到的甲鱼从价格来看,一共有四种。
一、温室甲鱼:生长周期是6-8个月,从幼苗到商品甲鱼全程或大部分时间都在温室养殖、无冬眠期。价格在【25-28元/斤】
二、半塘甲鱼:生长周期是1年半左右,让幼鳖在全程饲料温室养大以后，再转到露天水泥池塘，经过一个以上冬眠期。价格在【32-50元/斤】
三、外塘甲鱼:生长周期2-3年,从甲鱼苗到商品鳖全程无饲料喂养，喂鱼虾等水产长大。并经过2-3个冬眠期。价格在【60-75元/斤】
四、仿野生甲鱼:生长周期4年以上,从甲鱼苗到成品鱼全程无饲料,自由捕食鱼虾,在露天湖水中无人工干预成长,经过4个以上冬眠期。价格在【110元/斤以上】
甲鱼的冬眠期越长,代表甲鱼生长速度越慢,营养跟口味就更好,价值也就会更高!!
6月份以来甲鱼批发价格也在变动。下面是6月份价格表:
至于怎么辨认甲鱼品质的好坏,下面我来说下:
1、温室甲鱼:背部主要呈暗黑色，背部光泽最差，并常有伤疤。底板颜色发白,也常带烂腹。此外，因饱食终日，个体肥壮，爪子较钝，颜色发白，翻转时行动笨拙，性情温和。内脏剖开肥油最多。
2、半塘甲鱼:相对于温室甲鱼背部光泽度好点,颜色呈青黑色,指甲也钝,行动能力比温室甲鱼要好点。油也挺多。
3、外塘甲鱼背部多数呈黄褐色与淡绿色，背部腹甲有光泽，摸起来光滑，体型胖瘦居中，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四肢配合，相对要灵活，四脚路趾甲也稍尖。
4、仿野生甲鱼:背部主要呈黄褐色和淡绿色，野生甲鱼外形完整，无伤无病，背部腹甲有光泽，摸起来相当光滑，底板白里透红有血丝，个体较长瘦，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四肢配合，相当灵活，性情十分凶猛，四肢脚爪尖。剖开后内脏几乎无肥油。
总结来说就是一看背,二看底,三看脚!
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