正宗绝味鸭脖培训，夏天美味小吃绝味鸭馋法学习，秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战。相传，三军多制以秘方与鸭脖、鸭掌等烹，因味绝好，故名绝味。
绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口。吃绝味鸭翅的诀窍:较好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是绝味鸭翅较好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。
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味之兴客服:孔老师
导航:广州市白云区太和镇南村中路6号
地铁路线:｛3号线龙归地铁站B2出口，右转即车流同方向走6分钟即到，交通方便不用转公交｝
广州过来路线:在门口坐公交840到龙归华侨医院下，下公交看过对面就能看到我们招牌，味之兴小吃培训。
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味之兴客服:孔老师
上班时间:早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留配方学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
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绝味鸭脖——韧劲耐嚼;麻辣相宜，鸭灿是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨挽中的肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。
味之兴绝味鸭脖培训内容
培训内容鸭系列:绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架等
素菜类:绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤萝卜干、绝味卤花生米等味之兴绝味鸭脖培训学费只要1800元，钟传授技术和配方，一对一培训，实际操作，学会为止。
培训课程安排;
1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。
4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味卤鸭脖烤制技巧.