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详细说明
产品名称:面包类微波干燥杀菌设备
产品型号:GWM-B
产品说明:微波用于焙烤食品,如面包、甜面包圈的烤制时,不仅使产品质量大为改善,而且可缩短生产时间,延长产品的货架期。微波一方面快速杀灭面粉中α-淀粉酶活性,用该面粉烤制面包,其内芯不粘牙;另一方面,微波加热促进生面团中酵母繁殖而醒发面团,利用醒发的面团制成的食品结构均匀,有咬劲。
技术参数:
可根据客户要求非标制造
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