康熙为宋代“五大名窑”之一，始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，唐代归属定州，故称康熙。至宋代有较大发展，以烧白釉瓷器为主，装饰有刻花、划花、印花诸种，风格典雅。原为民窑，北宋后期专烧宫廷用瓷。
康熙官、民窑瓷器传世颇多，据其时代特征，结合民窑器贯穿本朝始末的干支年款，加以归纳，历时六十一年的康熙瓷器，其原貌便清晰可见，并能分为早、中、晚三个阶段。
大唐宝通有限公司近几年对康熙民窑瓷器市场价格分析估价:
清康熙青花釉里红团花锯齿纹----价格:RMB4,610,000----日期:2016-03-12
绿地三彩鱼化龙纹葵口洗一------价格:RMB3,630,000----日期:2016-06-25
近几年康熙民窑瓷器市场成交的价格:
清康熙青花五彩山水人物纹将----价格:RMB3,410,000----日期:2017-09-08
清康熙青釉海水云龙纹三弦尊----价格:RMB3,860,000----日期:2017-08-25
康熙为宋时期五大名窑之一，窑址在河北省曲阳县，宋代属定州，故名。康熙主要烧制白瓷，其胎薄，釉面细润光滑，白中微微闪黄。装饰以印花、刻花、划花与剔花为代表，尤以印花技法为世人所称道。康熙首创了覆烧工艺，这种工艺提高了瓷器的生产量，但因盘、碗之类的器皿需反扣烧造，而造成口沿部刮釉，出现芒口。康熙芒口大多镶金、银、铜质边口饰之，不仅弥补了口部无釉的缺陷，反而使瓷器视觉上更显尊贵豪华，使人赏心悦目，成为康熙一大特色，亦称“金装定器”。
在宋代，瓷器生产以钧窑、汝窑、官窑、哥窑、康熙五个窑口为有名，后人将它们统称为“宋代五大名窑”。其中，位于我省曲阳县境内的康熙是中国古代白瓷生产的杰出代表。据史料记载，康熙创烧于唐、极盛于宋、衰落于元，因宋时曲阳隶属定州，故称康熙。
同时，收藏瓷器也能在增长文化知识的同时开启心智。例如，学习研究历史都会知道，纸张的出现较晚，又难以保存，记载中华文明除了纸张外，还有青铜、甲骨、竹简和陶器等，陶瓷是物美价廉的书写材料，因此，在陶瓷上承载的历史文化信息为丰富，如仰韶文化、马家窑文化的代表彩陶就记载了大量远古人类的生活场景和精神追求的图画；如唐代的长沙窑瓷器身上带有大量的诗文，特别是唐诗；再比如宋元时期磁州窑瓷器上不仅出现了大量的唐诗宋词，还画有反映百姓市井生活的图案等，这些文字和图案是我们学习了解历史的好实物资料。
青花瓷占据了康熙朝瓷器拍卖市场的半壁江山，此时期高成交价前10名中，有4件青花瓷器，其中“清康熙青花团花锯齿纹摇铃尊”，长期流落海外，目前暂只在北京故宫博物院和香港天民楼发现同类作品，存世罕见可见一斑。博纳古董拍卖网指出摇铃尊是康熙时期景德镇模仿藏传佛教法器长柄铜铃而创新的样式，它的用途多为皇室对藏传佛教寺庙及高僧的赏赐，在拍卖会上备受青睐。
元代以后，青花以鲜艳稳定的色彩、丰富多彩的纹饰以及釉下彩永不褪色的特点，逐渐取代其他品种成为景德镇瓷器的主流。入清以后，景德镇民窑得到了空前的发展，产品质量日臻精细。至康熙时，青花的艺术水平已达高峰，其中许多精品完全可以与官窑媲美。康熙民窑青花的色泽差异很大，早期以灰蓝或蓝黑为主，色泽深沉浓重；中期青翠艳丽，层次分明；晚期以灰蓝色为主，颜色浅淡灰暗。其中以色泽明快的中期青花具代表性。