茅台将醉人的醇香融入世博文明的光芒，北京饭店百年珍藏酒大瓶十斤酒1900价格以小批量特酿的方式，分别酿制成纪念荣获巴拿马世博会金奖100年的巨献:茅台金奖百年纪念酒和珍藏酒。这是茅台个性化产品的匠心力作，对于提升茅台品牌的知名度、美誉度、忠诚度和影响力具有深远而重要的意义。在贵州省茅台镇，有这样一位酿酒人，为了发扬家族和民族工艺，苦心孤诣，始终坚持以传统工艺为核心，把品质看作生命，并执着的把酿造最纯正的酱香酒作为自己的终身使命。
但很多人并没有深入去探究其中的深意，首先是“老”字，除了老师等解读外，更多的是指“天”，而“土”则是“地”，“人”和“家”，从字面上就很好理解。张再彬说，天地人和的背后，则是“家”，家和万事兴，兴旺、和谐，这就是老百姓追求的一种生活境界。酱香型白酒的生产，北京饭店百年珍藏酒大瓶十斤酒1900价格不仅要讲究的，一要集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿造优质白酒提供了优越的环境；二是湿热气候生产出糯性强、高品质的高粱。在60年代时候，茅台酒厂迁址遵义，即使搬照茅台镇的茅台酒的所有工艺，无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的酱香酒的品质，后来又把厂址迁回茅台镇。
北京饭店百年珍藏酒大瓶十斤酒1900价格懂得酱香酒的朋友都会知道茅台镇酱香型白酒的传统酿造工艺是“12987”工艺，和浓香型、清香型不同。成品的酱香酒需要经过一年的生产周期，分两次投料、九次蒸煮、八次发酵，七次取酒，三年贮存、半年勾调，从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年时间。