阿克苏南疆干果批发市场——阿克苏的干果大都由此走出疆外。
农户在批发市场往外批发果品。
这时已经成熟但是还没有脱落的核桃，我们可以看到外面的绿皮还在。
因为胶沙土质，干旱少雨，所以很少发生病虫害，当然也就不打农药，不上化肥了。
即将脱落的核桃，都是等到10月25号以后在采摘，所以才能保持好的口感！
批发市场一角（1）
批发市场一角（2）
批发市场一角（3）内地的采购商前来订货。
批发市场一角（4）
其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属
于胡桃科落叶乔木干果。中国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物
志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部
的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，中国
劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。
如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按
果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核
桃。
其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属
于胡桃科落叶乔木干果。中国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物
志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部
的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，中国
劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。
如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按
果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核
桃。中国各地还有许多优良的核
核桃仁粥
桃品种，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％
，故有“石门核桃举世珍”之誉。
新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量
达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。
山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮
薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核
桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒
盐五香核桃，也很受南方人欢迎。
编辑本段药用价值