集成灶的核心在于对烟灶具产品的一体化设计，是烟灶具产品配套使用的新形式，也是烟灶具市场新的产品构成，因此本文以一台油烟机搭配一台燃气灶构成的一套产品作为烟灶具的一个计量单位来计算烟灶具行业的总体市场规模，以历年烟灶具产品的市场需求套数规模乘以当年度集成灶在该产品中的占有率，得到该年度的集成灶市场需求数量规模。
由于市场对集成灶产品的认知度还不够充分，因此当前集成灶的销售套数在烟灶具产品总需求套数规模的占比还很小，故本文在计算烟灶具行业的整体市场规模时进行简化处理，直接把传统烟灶具产品的需求规模看作为烟灶具行业的市场规模。但由于部分家庭只购买燃气灶，并不购买吸油烟机，而购买吸油烟机的用户一定会配套购买燃气灶，因此传统烟灶具产品的市场需求套数规模实际等于吸油烟机的市场需求套数规模。
从规模和实力上而言，目前进入集成灶行业的一般都是中小企业，而从配件到整机能完全自主生产的国内企业不到10家，真正有话语权的也只有3-4家左右，包括美大实业、森歌电器、风田厨电、金利电器等。目前，我国集成灶行业正处于行业生命周期的导入期末期逐步过渡到行业成长期阶段，美大作为集成灶的首创者和先行者，是我国集成灶行业的领军企业，凭借着其研发、技术、品牌、设备、渠道等优势，近几年得到快速的发展，2009年美大集成灶销量8万多台，市场占有率达到40%左右，企业规模处于行业第一位置，远远领先于其他竞争对手。
经过市场多年的发展，目前厨房电器的种类已经大大增加，各种功能的厨电产品琳琅满目，塞满了小小的厨房空间，未来厨房电器必然会向集成化、一体化发展。集成灶本身就是厨房电器主要功能集成化的产品，目前集成了吸油烟机、燃气灶、消毒柜和烤箱等功能，未来，其必将集成更多传统厨电产品的功能，如电蒸炉、洗碗机等。