1.老酒收藏的特别之处在于它可以食用，它会消耗，现存世老酒都会被部分民众会因为各种各样的原因(送礼喝、过节、喜事、)逐渐喝掉，真的是喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必将是更少，因此其稀缺性将越来越显著“物以稀为贵”也是收藏的定律。
任何白酒，在打开瓶盖的那一刻，酒水和外面的空气，就已经开始起了反应，虽然不像饭菜那样会变质，但却已经不新鲜了。白酒新鲜的时候，就是打开瓶盖的那个时候，后面放置的时间越长，不新鲜的程度也就越大，也就越影响白酒的口感，那么没有喝完的白酒怎么样保存才能保证其口感品质呢?下面茅台酒回收网来教大家几招。
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1.保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;
2.如果你感觉还是不严实，可以把蜡融化，滴在瓶口之处;
3.保存未喝完的白酒，容器也很重要，应该尽量选择玻璃瓶进行保存;
4.应拧紧瓶盖置于冰箱内低放，而且建议好在7天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降。
5.白酒也可保存在干燥、清洁、通风的地方，但要避免阳光直射。
另外，还有一些白酒爱好者，因不会存储白酒，跑酒的现象出现，在这里小编要告诉大家，不同的白酒有不同的储藏。同时也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味。特别是清香型白酒,好不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
在白酒的多种香型中，以酱香型白酒适宜储藏。储存白酒应选高度白酒，用于盛酒的容器好选用坛子，因为坛子自身含有多种矿，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
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