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食堂冷库设备 一般冷冻库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
【鹤山食堂冷库安装/设计】食堂冷库的特点:
1、绿色环保、除异味抗菌、节能省电、运行费用低
2、运行可靠、无维修烦恼、制冷速度快、噪声低
3、采用高效率风冷或水冷式冷凝器
4、多样化的散热器可供选择（可分为翅片式、管壳式和板式换热器等）
主要用于各单位、工厂食堂里果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温 度，而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好， 也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会 变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了；易冰低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库.
食堂冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。食堂冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
【鹤山食堂冷库安装/设计】食堂冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。
食堂冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。总的来说，冷藏库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
冷库的种类
按使用库温要求:高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库。
按冷库制冷设备选用工质:氨冷库 、氟利昂冷库 。
按使用性质:生产性冷库 、分配性冷库。
按规模大小:大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。
按结构形式:土建冷库 、装配式冷库。
【鹤山食堂冷库安装/设计】食堂冷库建造找深港一条龙服务，至尊品质，十多年的不懈努力和历练，使深港制冷工程公司拥有一批经验丰富的专业制冷、电气、机械设计工程师，建造师等技术人员，项目管理人员和专业技术工人。可在工艺性制冷系统，如深冷设备、速冻装置、气调保鲜、真空预冷、恒温恒湿以及低温空调等等方面提供制冷设计咨询，并承担冷库和各类工艺性制冷系统以及完整的冷冻系统集成的交钥匙工程。为了更好的服务客户，公司在四川、湖北、福建等地设立分公司或办事处，以便及时倾听和了解客户所需，在售#后#服务方面充分满足客户要求。为了确保产品和工程的质量，在制冷系统的主要和关键部件上，公司长期选用国际和国内专业的制冷产品和部件，并在高效及特殊要求换热器的设计和选型方面有着丰富的经验。在历年所承建的许多项目中，先进的设备运行管理和远程监控系统得到广泛应用，大大方便了用户和维护人员对制冷系统的管理。
深港制冷工程公司在技术上不断进取，致力于绿色环保材料的应用和节能技术的研发。尤其在大型冷库和工艺性制冷系统，如食品、化工、物流、农业等行业工艺性制冷系统的设计承建上积累了相当的经验。诸如在大型冷库中的设计和承建中，在国内率先成功地采用了螺杆并联制冷机组和电子膨胀阀，以及智能、变频控制和热回收技术，使制冷系统整体的运行能效进一步提高，大大降低了客户的运行成本。