众所周知,茅台镇既是南方也是全国的酱香酒核心产区。那么,以南北来划分,北方的优质酱香白酒生产基地在哪里?是在河北廊坊。
#国酱国器##酱酒酱研社#而在廊坊,诞生了“北方小茅台”——迎春酒,是河北本土的知名酱酒品牌。那就来看看这款“小茅台”如何吧!
据廊坊(原安次县)县志记载,其酿酒历史始于清代。具体表现在“春分酿酒”、“六月六日踩曲”、“重阳节酿酒”多种当地风俗上。到1917年,安东县从事烧酒酿造者约十二、三户,每年的产量约百余万斤。
1949年,在安次县几家烧锅的基础上创建了“安次县酿酒厂”。之后改名为了河北廊坊酿酒厂,现在叫做廊坊市迎春酒业有限公司。除了酒厂的更名,商标也经历了由“高峰牌”到“迎春牌”的转变。
据了解,迎春酒在1974年开始酿造并由白酒界泰斗周恒刚先生亲自指导研制而成。为什么能称迎春酒为“北方小茅台”?主要是因为其工艺是基于茅台工艺的二次创新。另外,周恒刚先生切实结合了北方的酿造环境和酿造条件,最终打造出了这款北派酱香的代表——迎春酒。
有关迎春酒名字的由来据说是因为,廊坊坐拥龙河和凤河两大风景区,是春游的好去处。取其意便命名为了“迎春酒”。
20世纪八、九十年代,是迎春酒的鼎盛时期。自1979年开始,迎春酒分别在第三、第四、第五届全国评酒会上蝉联三次“国家优质酒”荣誉称号。1984年,迎春酒不仅获得“国家银质奖”,而且登上了《人民日报》版面。总而言之一句话,低端白酒市场上几乎没有迎春酒的对手。甚至在当时,大有“南有茅台称雄,北有迎春显秀”的说法在群众之间口口相传。
经历过辉煌后的迎春酒,也陷入了经营不善的困境,最终破产。现在的迎春酒是引入资本后重组的,但是因为宣传不到位等诸多因素,想要重回巅峰估计是比较难了。
怎么说,迎春酒到如今也有百年的历史,也曾是一代顶流。之后,迎春酒的发展状况会变得如何?大家看好它以后的发展吗?在评论区留言,期待你的分享!