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所谓雏鹅是指从出壳后到28天的这个阶段的小鹅，这个时期是小鹅生命脆弱的环节，从6个方面精心照料，即用温适宜、湿度恰当、通风良好、饲料科学合理、做好必要的防疫、开水开料。 用温适宜是养好小鹅的关键，小鹅在出壳后的这段时间，如果没有合适的温度，靠自身的温度是无法存活的。那么该如何用温呢？1~7天用温33~29度，8~14天用温28~22度，15~21天用温21~18度，22~28天用温在15度以上。做好预防接种。对养鹅威胁较大的传染病“小鹅瘟”，应在种鹅开产前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用“小鹅瘟”疫苗(按1:100稀释)每只鹅1毫升，15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1毫升雏鹅用“小鹅瘟”疫苗5天后产生免疫力。预防流行性感冒，可将土霉素碾成粉，按万分之二的比例拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每公斤体重2万单位肌肉注射。
日粮调剂。 将碎米或碎玉米用水浸泡后或蒸熟饲喂，喂前用清水浸泡，摊开晾干再喂。随雏鹅日龄增大，碎米或玉米可不浸泡，用切碎的青料混合饲喂，3周后可加米糠、麸皮等混合喂给。 饲喂方法。 初1-2天，每隔2-3小时饲喂1次，1次在晚上9-10时。4-5天后每天喂6-8次，其中晚上喂2-3次，并同时喂水，每次采食半小时，精料占30%，青饲料占70%。11-20日龄，可以放牧饲养，这时少喂精料，以青料为主，适当拌入糠麸，日喂4-6次，其中夜间喂一次。21-30日龄，增加放牧时间，日喂3-4次，并逐渐过渡到早晚各喂一次。30天以后的中鹅可整天赶牧，放牧之后，适当补料。一般以糠麸类为主，掺以少量的豆饼，补1%-1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3%食盐，以软脚病。
鹅舍温度一旦超过32℃，雏鹅即精神不振，吃食少，喝水多，体温升高，体热散发受阻，从而影响生长发育，发疾病。长期高温还可引起雏鹅大批死亡。 养育雏鹅的温度要求适宜而均衡:0～7日龄的雏鹅要求舍温在28℃左右，而后随其日龄的增加每周下降2℃，但昼夜温差不能超过2℃。 雏鹅对环境湿度的要求亦不能掉以轻心。实践明，当湿度超过80%，同时伴随温度不适时，雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状。这样的雏鹅大多发育不良，生活力、抗病力减弱，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。高温高湿的环境下病原微生物和寄生虫容易滋生，饲料和垫料容易霉变，鹅群的发病率也随之增高，同时还会引发雏鹅的热射病。本孵化厂以质量求生存，成活率高，防疫到位，品种有保障