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饲喂方法。鹅的消化系统发育不，体积小，鹅从进食到排出通过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可以喂养8~10次，其中2~3次是夜间喂养，这是提高育雏的关键。2周龄时，每天可以喂养6~8次，其中晚上喂养1~2次。3周龄时，将砂盘放入鹅舍，绿豆大小适合保健砂砾。 饲料和牧草。根据小鹅的生理特点，应选择小鹅饲料(情况下可以用小鸡代替)，既能满足小鹅的生长需求，又能提高育雏，增加养鹅的经济效益。舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于专业户进行短期肥育。在光线暗淡的肥育舍内进行，限制鹅的运动，喂给含有丰富碳水化合物的谷实或块根饲料，每天喂3～4次，使体内脂肪迅速沉积，同时供给充足的饮水，增进食欲，帮助消化，经过半个月左右即可宰杀。
筹备好25%的葡萄糖水，如有必要能够思索加入电解质及抗生素，例如赐益、恩诺沙星等，以舒解运输过程所带来的应激反映，雏鹅的健康生长。每50只供一个水槽，分布要平均，不要离水源太远，使雏鹅便于饮水。 在雏鹅进舍前几个小时，预开保温配备，使地面上与雏鹅背部等高处的温度达到30-32℃。 挑选强壮的鹅苗，强壮的鹅苗应是卵黄吸收好，脐部压缩，腿部粗壮有力，眼睛有神，用手一抓，认为其挣扎有力，有弹性。
小鹅进食前应先饮水，这样有助于胃肠的消化。初次给小鹅饮水，须把鹅嘴压入水盆，调教后小鹅方能自行饮水。雏鹅日粮以青菜为主，另外可加入10％～30％米饭或煮的玉米渣。喂食时，把干净的菜叶撒在草席或碟子中，让小鹅自由采食。不会采食的可把菜叶送到它的嘴边或者撒在鹅身上，引其采食。1～4日龄的小鹅，消化力弱，每日喂5～6次即可。4日龄后，食量和饲喂次数应逐渐增加，每日喂8次，每次喂7～8成饱。过食会引起消化障碍。河北银河鹅苗孵化厂主要经营，大品种鹅苗，品种有大三花鹅苗皖西鹅苗，皖浦鹅苗，浙东鹅苗，大泰州鹅苗