在良好的饲养条件下，一个产蛋期可产到120枚蛋，高产的可达到160枚，农户少量喂养的鹅最高有达到180枚的，粗放的饲养条件下，也能够达到100枚，是真正的高产鹅。
那么怎么了解成年种是相对优秀的呢？有过的朋友都了解，对自己平时养的能了解的话，大概能找出比较不错的。一般选那种长的好看，很活跃，没什么疾病的那种。大家也应该都知道自己家里鹅的品种，所以挑选起来应该没啥问题。为了确定成年种的健康，可以提前去兽医站做个鉴定，进一步确定。
养鹅成功的必备条件选择优种纯系鹅苗；好来自信誉度高、有相当技术水平且能够提供技术服务的种鹅场或孵化场。西洼家禽孵化场，40年种苗繁育经验，从源头到出壳，层层严格防疫，品质！饲料是基础使用信誉度高，饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料，并能科学地使用饲料，优良品种生产性能的发挥。 环境是条件养鹅场址选址及鹅舍建筑应科学合理；生产设备完好；鹅舍内环境的控制应适应鹅的生物学特性要求。卫生防疫是保障建立严格的卫生防疫制度；坚持严格的、制度；及时预防用；处理好病死鹅、污物、粪便，减少疾病。日常管理是核心学养鹅科学知识，善于总结经验；具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经验；了解周边地区的疫病流行情况，做到有针对性的预防；还要及时准确的了解市场和技术信息。
所以，秋冬季节养鹅经济效益更高。直线育肥法。没有放牧条件或者为了增加养鹅批次多养鹅，可采用直线育肥的方法。所谓直线育肥法就是从育开始到出栏一直喂高能量、高蛋白的配合饲料，以喂料为主，放牧为辅，即每天上午和下午各放牧1小时，其余时间补饲配合饲料，这样经过9周，体重可达4-5千克。由于饲养周期短、周期快，1年可养4-5批，如果每批饲养1000只，按价出售，每年可获纯利润2万元以上。需选择活泼、叫声清脆、眼大有神、肛脐清洁的鹅苗，这样的鹅苗比较健康。提前将鹅舍，再放入鹅苗，并根据不同的生长时期调节鹅舍温度。如果鹅舍很久没有用过或刚养过别的家畜，那么好是多几次。一般出生6天以下的鹅苗适合的生长温度为28℃；7-14天的鹅苗适合的生长温度为25℃；15-20天的鹅苗适合的生长温度为22℃；21天以上的鹅可在正常环境下生长。
大批死亡。湿度实践明，当鹅舍相对湿度超过80%，同时伴随温度不适时，鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状，突出表现是叨毛，严重时鹅整个头、颈和背部的绒毛被叨光。这样的鹅大多发育不良，生活力、抗病力减弱，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。饥饿缺水鹅饲料不当，吃不饱，易饥饿。刚出壳的鹅肌体含水分75%左右， 若24小时内不给鹅饮水，鹅就会因严重失水而迅速出现精神沉郁、两翅下垂、嗜睡、眼球下陷、部皮肤皱缩等症状。有害气体鹅对育室内的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体十分敏感。当环境中二氧化碳的含量超过0.51毫克/立方米、氨气的含量超过21毫克/立方米、硫化氢的含量超过0.46毫克/立方米，鹅就会出现精神沉郁、呼吸加快、口腔黏液增多、食欲减退、羽