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就算自己不卖出去，对于爱酒人士来说，自己喝也是不错的，属于一种既有食用价值，又有收藏价值跟投资价值的物品。说到收藏白酒，我们自然的就都会收藏一些名酒了，比如咱们的一些白酒就有:茅台酒、五粮液、南春、汾酒、郎酒、泸州老窖等等。红棒槌酒业座落的高愣镇在罗勒密景区，群山环抱、松涛声声，松花江、响水河依城穿过。身后就是片片青山绿水、座座金山银山，山中产蜂蜜、山里有人参，选择白酒细分市场的人参果汁酒作为拳头产品，是我们与其他酒厂的?红棒槌参酒对原料的采购、储存、酿造、检验等实行全程控制。
今年10月8日-10日，第89届糖酒会将在武汉博览中心举行。这是有酒类行业风向标、食品行业晴雨表之称的糖酒商品交易会，阔别42年后第二次在武汉举行。记者昨日了解到，此次糖酒会总展览面积达12.7万平方米，参展企业逾3000家，就室内展览面积规模而言，在排名第三位，预计参观人峰值将达12万人。
当酒中缔合的大分子群，受到的极性分子越多，酒质就会越、柔和。化学变化:白酒在贮存中还可以产生的化学变化。例如:在醇酸酯化中，生成新的产物酯，可以赋予白酒的酯香。奥秘茅台，神在飘香美酒。之特，特在多彩；遵义之特，特在赤色；而仁怀之特，特在醇香。2001年1月至2003年9月，项目经理、部门副经理；2003年9月至2005年7月，部门经理；2005年7月至2009年11月，副主任；2009年11月至2011年3月，副主任；2011年3月至今，财务总监。
在消费的经济中，白酒2015年12月8日特惠活动中，有人其中销售的茅台酒为假酒，后来中消协介入，发现真假共存，此事后来引起司法介入，但结果的两次和外，就没有了下文。
目前，还没有通用的检测和强制性规定来鉴定酒的年份，也没有专门部门来检测酒中的陈酿比例以及检测陈酿的年份，因此部门在坚定陈酿的年份时，无法可依。省质检局提醒市民，如果购买白酒，不要盲目追捧年份，便宜的老酒，水分肯定很大。
茅台储存“禁忌”
1、应避免阳光直射，如果长期阳光照射的地方，就会酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。
2、注意防潮，有些人习惯将酒地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。
3、避免和性味道比较浓的东西一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。石嘴山一箱洋酒理察酒瓶回收诚信回收
举个例子，在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染，严重影响口感。家开瓶一闻异味很重，但一品尝酒大家一致认为是受到樟脑丸的污染，酒是真酒但不是一瓶的老茅台酒啦！
4、避免瓶头封膜破损，好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好的把酒保护起来防止挥发。
贵州省质监部门抽取12批次茅台酒样品进行检测，结果显示，茅台酒塑化剂未超临时值。贵州质监进行专项检查，未发现人为添加行为。已对生产进行排查，进一步改进了工艺和装备，完善企业内控体系，将酯类纳入了产品出厂检验项目。
一、白酒存放白酒窖藏的一般是酸类、醇类合成酯类，从而口感，达到更高层次的品质的，一般称为白酒的二次发酵，存放白酒有一个非常重要的前提，那就是必须是真正的纯粮食酒，只有在这个前提下，才可以谈论存放白酒。一些白酒的包装非常华丽，人士精心，人们的购买。还有一些名酒为了防止买家购买假酒，不惜一切代价安排防伪标识和一些暗藏的防伪。为了控制成本，大多数低端白酒都是空瓶或简单包装。4.喝酒的反应当我喝酒的时候，我觉得醇和，舒适是很高的。茅台酒基酒产量吨，同比增长15．49％。1至10月份，茅台集团销售白酒吨，增长32．94％；实现销售收入（含税）299．6亿元，同比增长49．89％。茅台集团实现利税234．53亿元，增长47．71％；上交税金97．74亿元，增长26．24％。
今年以来，高端白酒出现了一波涨价潮，而对于高端白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价格。逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒......针对白酒的价格，上到几千元，下到几，同样是酒，它们的区别究竟在哪里。
收藏茅台酒应该注意哪些？
1、真假鉴别真伪，买到假酒谈一切都是多余的！这个需要练习内功，了解茅台酒历年的发展状况，变动在哪里，比如商标的使用、材质变化、印刷情况、尺寸大小等等，你不懂这些，谈何收藏呢？
2、完整性，从瓶身到外包装，这些都不是单独存在的，它们已经和茅台酒融合在一起构成茅台酒文化。一旦缺点什么，价值也会被大打折扣。
3、品相，网上很多朋友晒出来的茅台酒的，年份确实有点久，但是外观被了很严重，明明可以价值上万的，但就因为品相的原因，他的茅台酒一下子掉到了两三千的段位了。
4、保存，一旦跑气，立马变成一堆废纸。收藏茅台酒，封口尤其重要。不管是软木塞、铁盖、螺旋塑料盖还是螺旋金属盖，没有经过特殊封口处理，很难保证几十年以后不挥发、不渗漏的现象发生。
所以，我们在收藏茅台酒的时候，一定要选择适合存放的，照顾好它，才更有可能它的附加值。
首先，酒糟埋藏酒作为茅台镇酒的一种新产品，其以茅台镇酿酒技艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮至少三年，精心勾兑等工序酿成茅台酒回收。上半年，公司白酒在年份原浆系列的带动下，收入同比增长了40.32%，白酒收入占比了94%。其中，低、中、高端酒收入增速分别达到-62.89%、10.28%和158.45%，高端酒收入占比已经超过了白酒收入的50%。
后鉴别真假洋酒的就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的水平才行。如何辨别干邑酒的真伪在情况为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。此次汾酒集团隆重推出的是66头锅原浆汾酒，该酒为本年度九月初九开产酿造蒸馏的批原浆酒，选用晋中平原所产的一把抓高粱为原料，用大麦、豌豆制成的青茬曲为糖化发酵剂，取古井和深井的优质水为酿造用水，经独特的地缸28天发酵，清蒸二次清，一清到底酿造工艺并由汾酒人精心酿造而成，在接酒时掐头去尾，保留腰部的酒体。
2011年卫生部规定的DEHP大残留量为1.5mg/kg，也就是说，茅台酒的塑化剂含量超标1.38倍。塑化剂DEHP的作用类似于人工，会危害能力并性早熟，长期大量摄取会。研究机构（IARC）已将DEHP列为可致癌物（2B组）。
比如五粮液的盒子口是一个扭断防伪封口盖，酒瓶取出后即了盒盖，无法回收再次使用，组成道防伪屏障。第二式开盒取物检查瓶盖日前的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。