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目前第三方提交了7月调研报告，将研究做进一步处理。数据显示，截至今年二季度，持有茅台数为一千一百八十只，持股总量为万股，较一季度末增持了万股，二季度增持比例高达17.83%。汇添富、景顺长城和兴全在二季度增持茅台超过一百万股，成为增持股数多的三只。值得一提的是，洋河早前就有针对电商平台给出了今年销售任务:确保3亿元，争取4亿元。洋河上述负责人表示，截至目前，今年的销售任务已经基本完成，销售情况和此前的规划进度相差无几。B2C部分，开放平台今年的增幅大概在80%。
中产阶层作为目前白酒的消费主力军，对于白酒产品提出新的消费需求，并且直接推动了白酒消费市场的分化和升级。云南中高端白酒消费市场空间巨大，其中高端市场被茅五洋占有，中端市场也几乎被泸州老窖、剑南春、郎酒、白云边、青酒等品牌独占，云南地产酒所占的比例微乎其微。
酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，柔和，方准装瓶出厂，全体近五年之久。酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋、促进健康、益寿延年的。在白酒行业进入之际，水井坊因为选择清理社会库存，所以，2013年、2014年连续两年亏损，但从2014年下半年开始，水井坊就已步入正常发货节奏。今年上半年，水井坊更是打了一个翻身仗。1-6月，实现营业收入3.89亿元，同比增长174.1%；实现净利润5018.79万元，扭亏为盈。
2011年塑化剂事件发生后，本公司高度，对公司生产所涉及的塑料制品进行了筛查和风险评估，针对筛查和评估结果科学有序地推进改进，进一步了生产工艺水平和装备，将塑化剂指标纳入了监控体系并严格监控。自查及与权威检测机构比对结果，公司出厂产品塑化剂指标均符合相关部门要求。
如果保存不好或储存不对，不光瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。那么，茅台酒怎么储存。就来唠唠关于酒保存的那些事儿。避光、阴凉、通风好一定要存避光、阴凉、通风的地方，如果被阳光直晒，酒标会模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
茅台储存“禁忌”
1、应避免阳光直射，如果长期阳光照射的地方，就会酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。
2、注意防潮，有些人习惯将酒地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。
3、避免和性味道比较浓的东西一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。三门峡全套红酒空瓶回收高价收酒
举个例子，在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染，严重影响口感。家开瓶一闻异味很重，但一品尝酒大家一致认为是受到樟脑丸的污染，酒是真酒但不是一瓶的老茅台酒啦！
4、避免瓶头封膜破损，好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好的把酒保护起来防止挥发。
省酒类流通协会表示，市民可以在展会上购买酒水，如果买到假酒可现场投诉。展会上，还可搜集酒水企业和正规代理商的联系，方便今后批量购买酒水。消息下，白酒业更大规模的提价将一触即发，然而就在这个关口，财税部门不但高调回应:“重核计税价格不应成为白酒涨价理由”，还旋风式掀起各省名酒的“消费税专项调查”。
告诉你不是的，其实只出品的，并且产品名称为“茅台酒”的才能简称为茅台酒。瓶身标出品、印有茅洋标的，又简称系列酒。茅台酒的程度不用我们赘述。系列酒虽然同样采用茅台核心酿造工艺，经长期储存勾兑而成，也具有典型的茅台酱香口感。醇类除乙醇外，回收新茅台酒人员介绍主要的是异醇、异丁醇和正，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要来源，对形成酒的风味和酒体、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱。伴随国内白酒竞争的白热化，白酒产区的概念始终萦绕在大众消费者眼前，且形成了不同白酒产区主导酒业发展的时期。细数白酒产业发展30多年，这期间不乏有令人意想不到的井喷式期，也有十分窘迫的寒冬期。正式在这种跌宕起伏下才催生了不同香型的产品主导了不同阶段的消费时代，也造就了不同的白酒产区夺下了产业发展的帅位。
闻一闻:在饮用白酒前，可以倒一滴在手心里，用两手生热，然后闻闻酒的气味。如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果白酒发出苦臭的气味，则可能是次品。一些为了谋取不当利益，在白酒的上也是无所不用其极，我所介绍的也只是一般的，不是放之四海而皆准的。
收藏茅台酒应该注意哪些？
1、真假鉴别真伪，买到假酒谈一切都是多余的！这个需要练习内功，了解茅台酒历年的发展状况，变动在哪里，比如商标的使用、材质变化、印刷情况、尺寸大小等等，你不懂这些，谈何收藏呢？
2、完整性，从瓶身到外包装，这些都不是单独存在的，它们已经和茅台酒融合在一起构成茅台酒文化。一旦缺点什么，价值也会被大打折扣。
3、品相，网上很多朋友晒出来的茅台酒的，年份确实有点久，但是外观被了很严重，明明可以价值上万的，但就因为品相的原因，他的茅台酒一下子掉到了两三千的段位了。
4、保存，一旦跑气，立马变成一堆废纸。收藏茅台酒，封口尤其重要。不管是软木塞、铁盖、螺旋塑料盖还是螺旋金属盖，没有经过特殊封口处理，很难保证几十年以后不挥发、不渗漏的现象发生。
所以，我们在收藏茅台酒的时候，一定要选择适合存放的，照顾好它，才更有可能它的附加值。
如果是用所谓的“侍者之友”的开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意。2005年，李秋喜被派至汾酒任职，虽从业外转型，却勤于思考、潜心砥砺。2012年11月7日，汾酒集团高层集体通过了2020年实现200亿元的发展目标。过去我们相对不错，但是这个价位的产品不算是真正高端的白酒品牌。
当然这些酒并不是我们现在所喝的白酒。因为地域辽阔，生态与自然种群类型丰富，加上酿酒历史悠久，也正是这样，白酒简直丰富到了令人瞠目结舌的地步。买白酒需要了解的几个知识根据使用的酒曲不同，白酒可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒大曲又称块曲或砖曲，主要是以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，是一种多元微生物的混合曲。在锅中烧水，将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。乙醇的沸点是78.3度，而水的沸点是100度，所以在用蒸汽加热的中，水还没有沸腾，乙醇就已经先沸腾了，这样就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。
团队整合，就意味着渠道重建，络结构，构建核心阵地则显得尤为重要，单店产出比、人均产出比是衡量人员配置、渠道结构设置的核心，因此在渠道结构配置上，必须要严格遵循2/8原理，用有限的人员去服务更多高的客户，单店产出能力。
近年来，白酒市场上至少有七成白酒是非纯粮酿造的勾兑酒，一些新工艺白酒以纯粮固态发酵白酒为名义，抬高价位谋取超额利润，市场上鱼龙混杂。目前白酒鉴别主要通过对产品进行理化指标的检测和感官指标的鉴评，但如果纯粮固态发酵白酒添加少量优质食用酒精，理化指标是无法检测的，感官指标更无法鉴评。