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详细说明
小米其味甘性平,小米有健脾和胃的作用,粗粮小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。粗粮小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,粗粮小米米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。在你没胃口、食欲差的时候,粗粮小米粥的作用不亚于开胃菜。
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