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柿子树落叶乔木，一般1-2年生柿树称柿子苗,高达1-2米。柿子苗树冠直，树皮灰色，柿子苗冬芽先端钝，小枝无。柿子苗，叶阔椭圆，柿子苗表面深绿色、有光泽，革质，柿子入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。柿子苗花期5～6月，果熟期9～11月。柿子树已有300年栽培历史，其栽培品种约有900个以上，都是作为果树栽培的。柿子苗，柿子树在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用。
柿子苗:磨盘柿柿子苗/树、富有柿子苗/树、牛心柿柿子苗/树、次郎柿子苗/树、八月黄柿子苗/树、胎里红柿子苗/树、斤柿柿子苗/树
种植技术:
1、园地选择。甜柿子耐瘠薄，抗干旱、耐涝，对土壤要求不严，但为保证柿子果实优质，宜选含盐量低，pH值5-7.5，土层深厚，有灌溉条件且排水方便的地块建园。
2、栽植。选用壮苗定植，要求苗径1厘米以上，根系发达，接口愈合良好，无病虫危害。株行距3米×4米。
3、土肥水管理。
⑴土壤改良:每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，施土杂肥，作物秸秆等有机肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
⑵合理施肥:每年柿果采前10天，株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复合肥1千克及适量微肥。此项工作可结合土壤改良进行。每年柿树新梢停长后，开花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
⑶叶面喷肥:盛花期喷0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次；花后喷0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+5%草木灰浸出液，15天1次，喷3-5次。
⑷灌水与排涝:正常年份结合追肥灌水3次左右，可满足柿树正常结果。如天气干旱，可适当增加灌水次数。阴雨季节及时排除积水。
本苗圃供应优质柿子苗有以下品种:
柿子苗:磨盘柿柿子苗/树、牛心柿柿子苗/树、次郎柿子苗/树、八月黄柿子苗/树、胎里红柿子苗/树、斤柿柿子苗/树、小方红柿子苗/树、富有柿子苗/树