“烟富3号”是山东烟台地区自主选育出的优良着色西富士芽变品种，该品种具有果形端正、着色好、上色快等优点，现已成为我国山东、河北、陕西、甘肃等苹果主产区一个重要的富士系品种，烟台市农科院果树研究分院采用热处理的方法将该品种进行了脱毒处理，培育出脱毒“烟富3号”苹果苗木，也成为近年来畅销的苹果苗木之一。
烟富士三号有哪些优势？
果实圆形或长圆形，果形端正，果形指数0.86~0.89，果个大型，平均单果重245~314克。易着色，树冠上下、内外着色均好，偏红属一系，全红果比例78%~80%，着色指数95.6%，色泽浓洪艳丽，光泽美观。果肉淡，肉质爽脆，汁液多、风味香甜，硬度8.7~9.7千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果实生育期190天，贮藏性跟长富2号相同，综合性状优于长富2号品种。